धनबाद : कोयलांचल के बड़े नामचीन होटलों में मिठाई, खोआ (खाेया) एवं पनीर मानक के अनुरूप नहीं बिक रहे हैं. यहां के हाेटलाें से लिये गये 39 नमूनाें में से 35 जांच में फेल हो गये हैं. यानी मानक के अनुरूप नहीं है. जिन हाेटलाें की मिठाई में मिलावट पायी गयी है, उसमें मधुलिका, कावेरी और गाेविंद स्वीट्स जैसे दुकान भी शामिल हैं. धनबाद जिले के कई हाेटलाें में छापामारी कर ये नमूने जब्त किये गये थे. छापामारी जुलाई से अक्तूबर के बीच की गयी.
एसडीएम राज महेश्वरम एवं जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अदिति सिंह के नेतृत्व में जब्त नमूनों की जांच नामकुम स्थित स्टेट फूड लैब से करायी गयी. जांच में गड़बड़ियां पायी गयीं. मधुलिका स्वीट्स में 26 सितंबर को छापामारी हुई थी. यहां से खोआ एवं पनीर का नमूना जब्त हुआ. जांच में दोनों नमूने सब-स्टैंडर्ट पाये गये. इसी तरह कावेरी स्वीट्स के कारखाने में 27 सितंबर को छापा में खोआ और मिल्क केक जब्त हुआ था. यह दोनों भी गड़बड़ निकला. गोविंद स्वीट्स, झरिया में चार अक्तूबर को छापे में खोआ का नमूना जब्त कर जांच के लिए भेजा गया था.
यह भी गड़बड़ निकला. उसी दिन झरिया के दुर्गा स्वीट्स में छापा मार कर खोआ व पनीर जब्त किया गया था. जांच में यह दोनों भी गड़बड़ निकला.
बांबे व शालीमार स्वीट्स का नमूना पास : टीम ने 24 अक्तूबर को बांबे स्वीट्स, सिटी सेंटर पर छापा मार कर मोतीचूर का लड्डू एवं मिल्क केक का नमूना जब्त किया था. दोनों नमूने जांच में सही पाये गये. उसी दिन शालीमार स्वीट्स, पुराना बाजार में छापा मार कर काजू बर्फी व कलाकंद का नमूना लिया गया था. यहां की मिठाइयां जांच में सही निकली.
राधिका, बाबा स्वीट्स का लड्डू भी गड़बड़: राधिका स्वीट्स, मेमको मोड़ में पांच अक्तूबर को छापा मार कर मोतीचूर का लड्डू और खोआ का नमूना लिया गया था. लड्डू में रंग ज्यादा पाया गया, जबकि खोआ भी मानक के अनुरूप नहीं है. बाबा स्वीट्स, सरायढेला में 24 अक्तूबर को छापामारी के दौरान मोतीचूर का लड्डू व मिल्क केक जब्त किया गया था. यहां भी दोनों सैंपल तय मानक के अनुरूप नहीं मिले. लड्डू में रंग का ज्यादा इस्तेमाल किया गया था.
