Winter Special Veg Noodles Soup: अगर सर्दियों में काम से थककर आने के बाद आपका मन करता है गरमा-गरम सूप पीने का तो ये आर्टिकल आपके काम की है. आप ठंड के मौसम में सूप बनाना चाहते हैं तो वेज नूडल्स सूप को ट्राई कर सकते हैं. इस सूप को आप कम मेहनत में तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं वेज नूडल्स सूप की रेसिपी.
वेज नूडल्स सूप बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- नूडल्स- 1 कप उबले हुए
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- गाजर- आधा कप बारीक कटा हुआ
- पत्ता गोभी- आधा कप बारीक कटा हुआ
- शिमला मिर्च- आधा कप बारीक कटा हुआ
- लहसुन- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ
- अदरक- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ
- सोया सॉस- 1 चम्मच
- विनेगर- आधा छोटा चम्मच
- कॉर्न- आधा कप
- टमाटर- आधा कप बारीक कटा हुआ
- बीन्स- आधा कप बारीक कटी हुआ
- मटर- आधा कप
- नमक- स्वादानुसार
- टमाटर सॉस- 1 चम्मच
- बटर- 2 बड़े चम्मच
- काली मिर्च का पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- तेल- 1 चम्मच
- धनिया पत्ती- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
- मशरूम- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
- हरा प्याज- बारीक कटा हुआ
वेज नूडल्स सूप को कैसे तैयार करें?
- वेज नूडल्स सूप बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कड़ाही को गर्म करें. इसमें आप बटर को डाल दें. अब इसमें आप लहसुन और अदरक को डालकर हल्का भूनें. इसके बाद आप प्याज को भी डाल दें.
- अब आप गाजर, शिमला मिर्च, बीन्स, टमाटर, मशरूम, मटर, कॉर्न और पत्ता गोभी को डाल दें. सब्जियों को अच्छे से पका लें. इसके बाद आप 4-5 कप पानी को डालें और इसे अच्छे से उबाल लें.
- अब इसमें सोया सॉस, नमक, टमाटर सॉस और विनेगर को मिला दें. इसके बाद आप काली मिर्च का पाउडर मिला दें. फिर इसमें आप नूडल्स को मिला दें. इसे थोड़ी देर तक पका लें. ऊपर से हरा धनिया और बारीक कटे प्याज के पत्ते को डाल दें. आपका वेज नूडल्स सूप तैयार है.
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