डिस्प्ले प्रतियोगिता में आलिया, प्रियंबदा, इशिता वर्मा और निखत रहीं प्रथम

संवाददाता, पटना पटना वीमेंस कॉलेज के माइक्रोबायोलॉजी विभाग की ओर से डिस्प्ले प्रतियोगिता का आयोजन किया गया. इसका विषय प्रोबायोटिक्स के रूप में सूक्ष्मजीव था. इस कार्यक्रम का उद्देश्य भोजन और स्वास्थ्य में सूक्ष्मजीवों की लाभकारी भूमिका को उजागर करना था, विशेष रूप से उनके प्रोबायोटिक गुणों पर जोर देना था. प्रतिभागियों ने प्रोबायोटिक-आधारित व्यंजन तैयार करके अपने पाक-कौशल का प्रदर्शन किया, जिससे वैज्ञानिक ज्ञान और रचनात्मकता का संयोजन देखने को मिला. इस प्रतियोगिता ने छात्राओं को खाद्य और पोषण में सूक्ष्मजीवों के विविध अनुप्रयोगों का पता लगाने का अवसर प्रदान किया. इस कार्यक्रम में उत्साहपूर्ण भागीदारी देखी गयी, जहां प्रोबायोटिक युक्त विभिन्न खाद्य पदार्थ प्रदर्शित किये गये, जैसे फरमेंटेड डेयरी उत्पाद, पारंपरिक फरमेंटेड खाद्य पदार्थ और नवीन प्रोबायोटिक-आधारित व्यंजन. प्रतियोगिता के निर्णायक मंडल में वनस्पति विज्ञान विभाग की प्रमुख डॉ. पिंकी प्रसाद और प्राणी विज्ञान विभाग के डॉ सुमित रंजन शामिल थे, जिन्होंने व्यंजनों का मूल्यांकन अवधारणा, स्वाद और प्रस्तुति के आधार पर किया. प्रतियोगिता में पहला स्थान ग्रुप-2 ने प्राप्त किया, जिसमें आलिया जावेद, प्रियांबदा, इशिता वर्मा और निखत खानम शामिल थीं. दूसरा स्थान ग्रुप-4 को मिला, जिसमें एनेट आनंद, उन्नति कुमारी, मोहसिना हसन और साक्षी शर्मा थीं. तीसरा स्थान ग्रुप-3 को प्राप्त हुआ, जिसमें सौजन्या चटर्जी, श्रेया कुमारी, प्रिया कुमारी और वैश्नवी शामिल थीं.पूरा कार्यक्रम माइक्रोबायोलॉजी विभाग की प्रमुख डॉ. जया फिलिप के मार्गदर्शन में संपन्न हुआ, जिसमें विभाग की अन्य संकाय सदस्य डॉ प्रीति स्वरूपा, डॉ नीति यशवर्धिनी और डॉ स्वेतनिशा ने भी महत्वपूर्ण भूमिका निभायी.