Chocolate Peanut Butter Recipe: बाजार वाला फ्लेवर्ड बटर छोड़िए, इस बार ट्राई कीजिए प्रोटीन से भरपूर होममेड चॉकलेट पीनट बटर, जानिए बनाने का तरीका 

Chocolate Peanut Butter Recipe: चॉकलेट पीनट बटर एक ऐसा ब्रेड स्प्रेड है जिसे बच्चे क्या बड़े भी खूब पसंद से खाते है. सुबह की भगदौड़ में बच्चों को जल्दी नाश्ता बनाकर देना हो या ऑफिस के लिए इंस्टेंट ब्रेकफास्ट बनाना हो चॉकलेट पीनट बटर हर बार ही इस्तेमाल होता है. खासतौर पर अगर घर का बना पीनट बटर हो तो यह और भी ज्यादा हेल्दी होता है. बिना रिफाइंड शुगर के इस्तेमाल से बने इस होममेड बटर को वजन का ख्याल रखने वाले लोग भी बिना किसी गिल्ट खा सकते हैं. ऐसे में आइए जानते हैं घर पर टेस्टी और फ्रेश चॉकलेट पीनट बटर बनाने का आसान तरीका. 

चॉकलेट पीनट बटर बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• मूंगफली – दो कप (भूने हुए)
• डार्क चॉकलेट – 20 ग्राम (ऑप्शनल)
• शहद – दो बड़े चम्मच
• नमक – एक चुटकी 
• नारियल तेल – एक छोटा चम्मच
• वनीला एसेंस – आधा छोटा चम्मच
• कोको पाउडर – एक कप 

Homemade chocolate peanut butter spread, (ai image)

चॉकलेट पीनट बटर बनाने की विधि क्या है?

• चॉकलेट पीनट बटर बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में मूंगफली को भूनें. इसे धीमी आंच पर तब तक रोस्ट करें जब तक की मूंगफली अच्छे से सेक न जाए और छिलके अलग न होने लग जाए.
• अब इसे किसी प्लेट पर निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें. जब मूंगफली ठंडी हो जाए तो इसे हाथों से मैश करके छिलके को अलग कर दें. 
• अब एक मिक्सर जार में सारे मूंगफली को डालकर ग्राइंड करें. इसे तब तक ग्राइंड करें जब तक की मूंगफली का स्मूद पेस्ट बनकर तैयार न हो और यह थोड़ा बटरी टेक्सचर का न हो जाए.  
• अब इसी पेस्ट में शहद, नारियल तेल, कोको पाउडर, नमक और वनीला एसेंस डालकर फिर से ब्लेंड करें ताकि सभी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाए.
• आप चाहे तो पीनट बटर में डार्क चॉकलेट भी डाल सकते हैं.
• अब तैयार चॉकलेट पीनट बटर को किसी साफ कांच के कंटेनर में भरकर रख दें. इसे एयरटाइट जार में स्टोर डालकर फ्रिज में स्टोर कर दें.