Elaichi Cookies For Kids: अक्सर बच्चे तरह तरह के फ्लेवर्ड कुकीज खाने की जिद करते हैं. बाजार वाले कुकीज में कई तरह के प्रिजर्वेटिव्स और आर्टिफिशियल फ्लेवर मिलाए जाते हैं जो खाने में स्वादिष्ट तो होते हैं लेकिन ये बच्चों की सेहत के लिए अच्छा नहीं होते. ऐसे में अगर आपके घर पर भी बच्चे हर वक्त कुकीज खाने की डिमांड करते हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है. इस आर्टिकल में हम बताएंगे घर पर फ्लेवर्ड कुकीज बनाने का आसान तरीका जिससे आप घर पर ही फ्रेश और टेस्टी कुकीज बनाकर तैयार कर सकती हैं. तो चलिए जानते हैं बच्चों के लिए स्पेशल इलायची कुकीज बनाने की रेसिपी.
इलायची कुकीज बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मैदा – एक कप
- बटर – आधा कप
- तेल- दो चम्मच
- पिसी चीनी -आधा कप
- इलायची पाउडर -एक छोटा चम्मच
- बेकिंग पाउडर – एक चम्मच
- कस्टर्ड पाउडर – एक चम्मच
- दूध – दो चम्मच
- नमक – एक चुटकी
- कटे हुए बादाम/पिस्ता – ऑप्शनल
यह भी पढ़ें: Sabudana Chivda Recipe: साबूदाना से बनाएं ये क्रिस्पी नमकीन, स्वाद ऐसा की हर किसी को आएगा पसंद
यह भी पढ़ें: Oil Free Veg Sandwich Recipe: कम समय में तैयार करें ऑयल फ्री वेज सैंडविच, स्वाद और सेहत दोनों में है बेस्ट
प्रभात खबर डिजिटल प्रीमियम स्टोरी
इलायची कुकीज बनाने की आसान विधि क्या है?
- सबसे पहले एक बाउल में बटर और पीसी हुई चीनी डालकर मिलाएं जब तक मिश्रण हल्का क्रीमी और फूला फूला न हो जाए.
- इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, कस्टर्ड पाउडर,इलायची पाउडर और नमक छानकर मिलाएं. इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध मिलाते जाएं और सॉफ्ट डो तैयार करें.
- अब तैयार डो को 10-15 मिनट के लिए ढककर अलग रख दें.
- अब डो से छोटे बॉल्स बनाएं और हल्के हाथों से दबाएं. आप चाहे तो डिजाइन के लिए कांटा चम्मच का इस्तेमाल कर सकते हैं. इस स्टेज पर आप चाहे तो कुकीज पर कटे हुए बादाम और पिस्ता भी लगा सकते हैं.
- इस तरह सारे बॉल्स को कुकीज का शेप दे और बटर पेपर पर रखें. फिर ओवन को प्रीहीट करने के लिए रख दें.
- अब सारे कुकीज को ओवन में डालकर 160 डिग्री टेम्प्रेचर पर 15-20 मिनट के लिए बेक करें जब तक की यह हल्के सुनहरे रंग के न हो जाए.
- इसे ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने के लिए रख दें. अब आपका घर पर बना बिल्कुल खस्ता और स्वादिष्ट कुकीज बनकर तैयार है. इसे आप बच्चों की टिफिन में स्नैक के रूप में भी दे सकती हैं.
यह भी पढ़ें: Moong Dal Mathri Recipe: घर आए मेहमानों को सर्व करें यह स्पेशल नमकीन, इस तरह बनाएं क्रिस्पी और टेस्टी मूंग दाल मठरी
यह भी पढ़ें: Poha Cutlet Recipe: शाम की हल्की भूख मिटानी हो तो ट्राई करें ये टेस्टी पोहा कटलेट, जानें बनाने का आसान तरीका
