जंग लगे चाकू का इस्तेमाल कर बनाया खाना, तो तैयार हो जाइए जेल जाने के लिए; FSSAI ने चेताया

Food Knife Rules : यदि आप बाहर रेस्तरां में खाना खाने के शौकीन हैं या पैकेज्ड फूड का इस्तेमाल करते हैं, तो यह खबर आपके स्वास्थ्य और सुरक्षा से सीधे जुड़ी है. भारत के खाद्य सुरक्षा नियामक, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने देश के सभी फूड बिजनेस ऑपरेटरों के लिए एक बेहद सख्त एडवाइजरी जारी की है.

Food Knife Rules : 15 जून को जारी इस आधिकारिक दस्तावेज के मुताबिक, देश के सभी होटलों, रेस्तरां, ढाबों और फूड प्रोसेसिंग यूनिट्स को अपने किचन से जंग लगे, टूटे-फूटे, पेंट छूटे हुए या किसी भी तरह से खराब हो चुके चाकू, ब्लेड और कटिंग टूल्स को तुरंत हटाने के निर्देश दिए गए हैं. FSSAI ने साफ किया है कि स्वच्छता के मौजूदा नियमों को और कड़ाई से लागू करने तथा भोजन को दूषित होने से बचाने के लिए यह कदम उठाना बेहद जरूरी हो गया था.