झारखंड पवेलियन में लोगों को लुभा रहे रागी के लड्डू, मशरूम का अचार
झारखंड पवेलियन में केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण सचिव.
World Food India 2025 : दिल्ली के प्रगति मैदान में चल रहे ‘वर्ल्ड फूड इंडिया 2025’ में बनाये गये झारखंड पवेलियन में शनिवार को खाद्य एवं प्रसंस्करण मंत्रालय भारत सरकार के सचिव अविनाश पुरुषोत्तम दास जोशी और संयुक्त सचिव देवेश देवल पहुंचे. उन्होंने प्रदर्शित उत्पादों की सराहना की.
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World Food India 2025 : दिल्ली के भारत मंडपम में चल रहे फूड और फूड प्रोसेसिंग के लिए देश के सबसे बड़े एक्सपो ‘वर्ल्ड फूड इंडिया 2025’ में झारखंड के उत्पाद लोगों को खूब भा रहे हैं. रागी के लड्डू, मशरूम का अचार, बांस करील का अचार लोगों के आकर्षण का केंद्र बन गया है. इस एक्सपो में झारखंड सरकार के उद्योग विभाग की ओर से मंडप में प्रदेश के खाद्य पदार्थों एवं उत्पादों की प्रदर्शन और बिक्री की जा रही है.
प्राकृतिक समृद्धि और आदिवासी सभ्यता के लिए जाना जाता है झारखंड
झारखंड राज्य अपनी प्राकृतिक समृद्धि और आदिवासी सभ्यता के लिए जाना जाता है. ऐसे में यहां अधिकतर उत्पाद प्राकृतिक ही होते हैं. आदिवासी समुदाय बहुत सरल और परिश्रमी होते हैं. वर्तमान में बहुत-सी संस्थाएं उनको जोड़कर खुद के व्यापार के साथ उनका भी विकास कर रहे हैं.
झारखंड के प्राकृतिक उत्पाद किसानों को बना रहे सशक्त
पवेलियन में रागी के लड्डू और अन्य खाने के उत्पाद की खूब बिक्री हो रही है. कई संस्था 26,000 किसानों से रागी लेकर उसकी प्रोसेसिंग करके झारखंड के विभिन्न हिस्सों में पहुंचा रही है. साथ ही देश के कोने-कोने में इसे ऑनलाइन मार्केटिंग के जरिये पहुंचा रहे हैं. मशरूम से बने अचार, जेली, चॉकलेट भी लोगों को लुभा रहे हैं.
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World Food India 2025 : झारखंड के इन उत्पादों की खूब हो रही बिक्री
प्राकृतिक होने के कारण कटहल, फुटहल, ओल, महुआ, बांस करील, इमली, संघान आदि के अचार आकर्षण का केंद्र बने हुए हैं. वर्तमान जीवनशैली ने लोगों का ऑर्गेनिक उत्पादों पर जोर देने के कारण महुआ, रागी, जामुन का पावडर, सिरका आदि की बिक्री भी खूब हो रही है.
केंद्रीय खाद्य एवं प्रसंस्करण सचिव पहुंचे झारखंड पवेलियन
दिल्ली के प्रगति मैदान में चल रहे ‘वर्ल्ड फूड इंडिया 2025’ में बनाये गये झारखंड पवेलियन में शनिवार को खाद्य एवं प्रसंस्करण मंत्रालय भारत सरकार के सचिव अविनाश पुरुषोत्तम दास जोशी और संयुक्त सचिव देवेश देवल पहुंचे. उन्होंने प्रदर्शित उत्पादों की सराहना की. इस अवसर पर जियाडा के प्रबंध निदेशक एवं उद्योग विभाग झारखंड के निदेशक ने उन्हें पवेलियन के सभी उत्पादों के बारे में जानकारी दी.
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By Mithilesh Jha
मिथिलेश झा PrabhatKhabar.com में पश्चिम बंगाल राज्य प्रमुख (State Head) के रूप में कार्यरत वरिष्ठ पत्रकार हैं. उन्हें पत्रकारिता के क्षेत्र में 32 वर्षों से अधिक का व्यापक अनुभव है. उनकी रिपोर्टिंग राजनीति, सामाजिक मुद्दों, जलवायु परिवर्तन, नवीकरणीय ऊर्जा, कृषि और अन्य समसामयिक विषयों पर केंद्रित रही है, जिससे वे क्षेत्रीय पत्रकारिता में एक विश्वसनीय और प्रामाणिक पत्रकार के रूप में स्थापित हुए हैं. अनुभव : पश्चिम बंगाल, झारखंड और बिहार में 3 दशक से अधिक काम करने का अनुभव है. वर्तमान भूमिका : प्रभात खबर डिजिटल (prabhatkhabar.com) में पश्चिम बंगाल के स्टेट हेड की भूमिका में हैं. वे डिजिटल न्यूज कवर करते हैं. तथ्यात्मक और जनहित से जुड़ी पत्रकारिता को प्राथमिकता देते हैं. वर्तमान में बंगाल विधानसभा चुनाव 2026 पर पूरी तरह से फोकस्ड हैं. भौगोलिक विशेषज्ञता : उनकी रिपोर्टिंग का मुख्य फोकस पश्चिम बंगाल रहा है, साथ ही उन्होंने झारखंड और छत्तीसगढ़ की भी लंबे समय तक ग्राउंड-लेवल रिपोर्टिंग की है, जो उनकी क्षेत्रीय समझ और अनुभव को दर्शाता है. मुख्य विशेषज्ञता (Core Beats) : उनकी पत्रकारिता निम्नलिखित महत्वपूर्ण और संवेदनशील क्षेत्रों में गहरी विशेषज्ञता को दर्शाती है :- राज्य राजनीति और शासन : झारखंड और पश्चिम बंगाल की राज्य की राजनीति, सरकारी नीतियों, प्रशासनिक निर्णयों और राजनीतिक घटनाक्रमों पर निरंतर और विश्लेषणात्मक कवरेज. सामाजिक मुद्दे : आम जनता से जुड़े सामाजिक मुद्दों, जनकल्याण और जमीनी समस्याओं पर केंद्रित रिपोर्टिंग. जलवायु परिवर्तन और नवीकरणीय ऊर्जा : पर्यावरणीय चुनौतियों, जलवायु परिवर्तन के प्रभाव और रिन्यूएबल एनर्जी पहलों पर डेटा आधारित और फील्ड रिपोर्टिंग. डाटा स्टोरीज और ग्राउंड रिपोर्टिंग : डेटा आधारित खबरें और जमीनी रिपोर्टिंग उनकी पत्रकारिता की पहचान रही है. विश्वसनीयता का आधार (Credibility Signal) : तीन दशकों से अधिक की निरंतर रिपोर्टिंग, विशेष और दीर्घकालिक कवरेज का अनुभव तथा तथ्यपरक पत्रकारिता के प्रति प्रतिबद्धता ने मिथिलेश झा को पश्चिम बंगाल और पूर्वी भारत के लिए एक भरोसेमंद और प्रामाणिक पत्रकार के रूप में स्थापित किया है.
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