बासुकिनाथ में मिलावटी पेड़े का खेल! 116 किलो पेड़ा और 37 बोतल एक्सपायर्ड कोल्ड ड्रिंक नष्ट
श्रावणी मेला में खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच करते खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी | Prabhat Khabar Network
श्रावणी मेले में खाद्य सुरक्षा की बड़ी कार्रवाई! 116 किलो मिलावटी पेड़ा, 37 एक्सपायर्ड कोल्ड ड्रिंक बोतलों को मौके पर नष्ट .
बासुकिनाथ.
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राजकीय श्रावणी मेला के दौरान श्रद्धालुओं को सुरक्षित और शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच अभियान तेज कर दिया है. इसी क्रम में फूड सेफ्टी टीम ने जरमुंडी क्षेत्र में व्यापक जांच अभियान चलाया. नंदी चौक, बस स्टैंड और जरमुंडी ब्लॉक रोड स्थित पेड़ा दुकानों, भोजनालयों, रेस्टोरेंट और किराना दुकानों समेत कुल 31 खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की गयी.
31 दुकानों की जांच, मौके पर 78 खाद्य नमूनों की जांच
जांच के दौरान एमएफटीएल की टीम ने ऑन द स्पॉट कुल 78 खाद्य नमूनों की जांच की. इनमें पेड़ा, हल्दी, सब्जी, दही, तेल, मिर्च पाउडर और दूध समेत कई खाद्य पदार्थों के नमूने शामिल थे. जांच में मानक के अनुरूप नहीं पाये गये 116 किलोग्राम पेड़ा को मौके पर ही नष्ट करा दिया गया.
इसके अलावा 4 किलोग्राम हल्दी और 2 लीटर तैयार दाल भी मानक के अनुरूप नहीं मिलने पर नष्ट करायी गयी. कार्रवाई के बाद खाद्य प्रतिष्ठान संचालकों में हड़कंप की स्थिति बनी रही.
एक्सपायर्ड पेय पदार्थों की 37 बोतलें जब्त
फूड सेफ्टी टीम ने दुकानों में रखे पेय पदार्थों की भी जांच की. इस दौरान एक्सपायर्ड पाये गये थम्स अप और माजा की कुल 37 बोतलें जब्त की गयीं. टीम ने सभी एक्सपायर्ड बोतलों को मौके पर ही नष्ट करा दिया.
अधिकारियों ने दुकानदारों को स्पष्ट निर्देश दिया कि ग्राहकों को केवल सुरक्षित और मानक के अनुरूप खाद्य सामग्री ही उपलब्ध करायी जाये. किसी भी स्तर पर गुणवत्ता से समझौता नहीं करने की हिदायत दी गयी.
साफ-सफाई और एक्सपायरी डेट का रखें विशेष ध्यान
फूड सेफ्टी टीम ने प्रतिष्ठान संचालकों को दुकानों और भोजनालयों में साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने का निर्देश दिया. खाद्य सामग्री को उचित तरीके से रखने और उसके रखरखाव की व्यवस्था सुनिश्चित करने को कहा गया.
अधिकारियों ने दुकानदारों को एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ की बिक्री नहीं करने की सख्त हिदायत दी. टीम ने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और श्रद्धालुओं के स्वास्थ्य से किसी भी प्रकार का समझौता नहीं किया जायेगा.
श्रावणी मेला तक जारी रहेगा जांच अभियान
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बताया कि राजकीय श्रावणी मेला के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए जांच अभियान लगातार जारी रहेगा. खासकर पेड़ा, दूध, दही, तेल, मसाले और अन्य खाद्य सामग्री की नियमित जांच की जायेगी.
जांच अभियान में एफएसओ अंजना रानी मिंज, जरमुंडी थाना पुलिस बल, शुभम कुमार, जूनियर एनालिस्ट एमएफटीएल और सुधांश कुमार, लैब अटेंडेंट मौजूद थे. खाद्य सुरक्षा टीम की कार्रवाई के बाद जरमुंडी क्षेत्र के खाद्य कारोबारियों में हड़कंप मचा रहा.
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लेखक के बारे में
By आदित्यनाथ पत्रलेख
आदित्यनाथ पत्रलेख वर्ष 2011 से सक्रिय पत्रकारिता में जुड़े हैं। उन्हें प्रिंट और डिजिटल मीडिया, दोनों में दो दशकों से अधिक का अनुभव है। इस दौरान उन्होंने जमीनी स्तर पर रिपोर्टिंग की बारीकियां सीखीं और राजनीतिक, सामाजिक तथा विकासात्मक मुद्दों पर सटीक एवं निष्पक्ष रिपोर्टिंग की। जनहित से जुड़े विषयों पर फोकस्ड रिपोर्टिंग और तथ्यों को सत्य एवं तटस्थता के साथ प्रस्तुत करना उनकी कार्यशैली की प्रमुख पहचान है।
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