Bokaro News : खराब खाद्य पदार्थों व मिठाइयों को किया गया नष्ट

Bokaro News : नगर निगम के अधिकारियों ने विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का किया निरीक्षण, प्रतिष्ठानों के संचालकों को दी गयी हिदायत.

चास, चास नगर निगम के प्रशासक सह अपर नगर आयुक्त संजीव कुमार के आदेशानुसार खाद्य निरीक्षक प्रशांत राज व संजीव कुमार ने चास शहर की विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया. अधिकारियों ने बताया कि संचालकों को निर्देश दिया गया कि खाद्य पदार्थों के उत्पादन में अज्ञात स्रोतों से प्राप्त कच्चे माल का उपयोग ना करें और केवल अनुमोदित एवं प्रमाणित सामग्री का ही उपयोग करें. सभी उत्पादों पर लेबल लगा हो और उनकी बिक्री समाप्ति तिथि के साथ हो. चेकपोस्ट स्थित दादी जी स्वीट नामक प्रतिष्ठान में उपयोग होने वाले बर्तन व कच्ची खाद्य सामग्री की स्थिति बहुत ही खराब थी. बर्तन धोये हुए नहीं मिले. किचन परिसर में स्वच्छता की स्थिति सही नहीं थी और सारे खाद्य पदार्थ बिना ढके रखे हुए मिले. कहा कि कुछ खाद्य सामग्री पर मक्खियां बैठी हुई थी व जगह जगह कॉकरोच घूम रहे थे. प्रतिष्ठान में काम करने वाले कारीगर बेसिक स्वच्छता एवं हाइजीन मेंटेन नहीं कर रहे थे. उनके पास हाथ ग्लव्स, हेयर नेट, हैंड वास जैसी बेसिक सामग्री भी नहीं थी. किचेन, बर्तन एवं कारीगरों की स्थिति देखकर प्रतीत होता हैं की उसने तैयार खाद्य पदार्थ मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है. मौके पर ही सभी खराब खाद्य पदार्थों एवं मिठाइयों को नष्ट करा दिया गया एवं किचन परिसर में साफ सफाई तथा हाइजीन बनाये रखने के लिए कड़ी हिदायत दी गयी. खाद्य निरीक्षक ने कहा कि निगम क्षेत्र में खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण जारी रहेगा. स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा.