Peru Masala Sharbat Recipe: पेरू मसाला शरबत एक पारंपरिक भारतीय पेय है जो स्वाद, सेहत और ताजगी तीनों का बेहतरीन संगम है. पके हुए पेरू (अमरूद) में मौजूद विटामिन C और फाइबर इसे न सिर्फ स्वादिष्ट बनाते हैं बल्कि यह पाचन के लिए भी बहुत लाभदायक होता है. इसमें काला नमक, भुना जीरा, नींबू का रस और पुदीना मिलाकर जो मसालेदार स्वाद दिया जाता है, वह इसे एक परफेक्ट समर ड्रिंक बनाता है. यह शरबत गर्मी के दिनों में शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ इम्यूनिटी भी बढ़ाता है. पेरू मसाला शरबत न केवल हेल्दी है बल्कि इसका खट्टा-मीठा और हल्का तीखा स्वाद हर उम्र के लोगों को पसंद आता है. इस आर्टिकल में आपको बताएंगे कि कैसे आप घर पर इस मजेदार पेरू शरबत कैसे बना सकते हैं.
पेरू मसाला शरबत क्या होता है?
पेरू मसाला शरबत पके हुए पेरू के रस में मसाले और नींबू मिलाकर बनाया जाने वाला पारंपरिक भारतीय पेय है. इसका स्वाद मीठा, खट्टा और हल्का तीखा होता है.
पेरू शरबत बनाने के लिए क्या-क्या चीज का जरूरत पड़ता है?
पके हुए पेरू (2–3 मध्यम आकार के)
काला नमक – ½ चम्मच
भुना जीरा पाउडर – ½ चम्मच
नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
पुदीना पत्ते – 6–8
शक्कर या गुड़ – स्वादानुसार
ठंडा पानी – 2 कप
बर्फ के टुकड़े – आवश्यकतानुसार
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पेरू मसाला शरबत बनाने की विधि क्या है?
सबसे पहले पके हुए पेरू को काटकर उसका गूदा निकालें.
मिक्सर में पेरू का गूदा, पानी, नींबू का रस, शक्कर, काला नमक, जीरा पाउडर और पुदीना डालकर पीस लें.
मिश्रण को छलनी से छान लें ताकि बीज अलग हो जाएं.
तैयार रस को ग्लास में डालें और ऊपर से बर्फ के टुकड़े डालें.
चाहें तो गिलास के किनारे पर नमक-नींबू लगाकर सजावट करें.
क्या पेरू मसाला शरबत सेहत के लिए अच्छा होता है?
हां, बिल्कुल! पेरू में विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. यह पाचन को बेहतर बनाता है, इम्यूनिटी बढ़ाता है और गर्मी में शरीर को ठंडक देता है.
पेरू मसाला शरबत कब पीना चाहिए?
इसे दोपहर के समय या गर्मी के दिनों में किसी भी समय पिया जा सकता है. खासतौर पर लंच के बाद यह पाचन में मदद करता है.
क्या पेरू मसाला शरबत को फ्रिज में रख सकते हैं?
हां, आप इसे फ्रिज में 1 दिन तक रख सकते हैं, लेकिन ताज़ा बनाकर पीना ज्यादा लाभदायक होता है.
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