ट्रेनों में लंच में पनीर व ब्रेकफास्ट में मिलेंगे अंडे

यात्रियों को समय पर खाना उपलब्ध करायेंगे आइआरसीटीसी के कर्मचारी

समस्तीपुर : लोकसभा चुनाव को देखते हुये रेलवे ने भी कमर कस लिया है. चुनाव स्पेशन ट्रेनों में रवाना होने वाले कर्मचारियों को ससमय खाना की आपूर्ति की जवाबदेही प्रबंधकों को सौंपी गयी है. पूरी खानपान व्यवस्था की जवाबदेही आइआरसीटीसी के नियंत्रण में होगी. इसके लिये भोजन के निर्धारित समय पर जिस स्टेशन पर ट्रेन रहेगी वहां की आइआरसीटीसी की कैटरिंग व्यवस्था को भोजन उपलब्ध कराने की जवाबदेही दी गयी है. विगत सप्ताह पटना में हुई बैठक में इस बाबत सभी आइआरसीटीसी प्रबंधकों को इसकी जवाबदेही सौंपी गयी है.

इस बाबत आइआरसीटीसी के स्थानीय प्रबंधक प्रमोद कुमार ने बताया कि आइआरसीटीसी के दिशा निर्देश के आलोक में तैयारियां शुरू कर दी गयी है. स्पेशल ट्रेनों में रवाना होने वाले कर्मचारियों के लिये बकायदा मेन्यू की व्यवस्था भी तैयार की गयी है. लंच में चपाती या पराठा, चावल, पुलाव, लेमन राइस, जीरा राइस को शामिल किया गया है. दाल में अरहर, मूंग, उड़द, चना, मसूर की दाल मिलेगी. इसी तरह सब्जी में मिक्स वेज, वेज कोरमा, पनीर डीस, राजमा व छोला मिलेगा.

छाछ, लस्सी, टेट्रा पैक जूस की अलग से व्यवस्था होगी. इसके अलावा दही, माउथ फ्रेशनर व हैंड सैनाइटजर की व्यवस्था भी रहेगी. इधर, ब्रेकफास्ट में मौसमी सब्जी के अलावा उबले हुए अंडे, वेज कटलेट, समोसा, कचौड़ी का इंतजाम रखा जायेगा. चार, बिस्कुट, चौकलेट की सुविधा भी उपलब्ध रहेगी.

इमरजेंसी मील के तहत टेट्रा पैक जूस, लस्सी, समोसा, नमकीन, सत्तू, केला, नारंगी, उपमा, पोहा, बेज बिरयानी भी मिलेगी. वहीं, एक लीटर पानी की व्यवस्था हर भोजन के साथ उपलब्ध होगी. चुनाव स्पेशल ट्रेनों में रवाना होने वाले कर्मचारियों को शॉर्ट नोटिस में ही प्रबंधकों को खाना उपलब्ध कराना होगा. इसके लिए रिफ्रेशमेंट रूम, सेल किचन, जन आहार केंद्र, आइआरसीटीसी की बेस कीचन, फूड प्लाजा व एफएफयू यूनिटों को पूरी तरह तैयार रखने को कहा गया है. संबंधित कर्मचारियों को ट्रेन कमांडेंट से मिलकर बेहतर इंतजाम कराने की जवाबदेही भी सौंपी गयी है.