स्वादिष्ट व्यंजन बनाये, करीने से सजाकर लगायी प्रदर्शनी

फोटाे : दीपक

मुजफ्फरपुर.

आरबीबीएम कॉलेज के स्नातकोत्तर गृहविज्ञान विभाग में पौष्टिक आहार प्रदर्शनी लगी. छात्राओं ने इस प्रदर्शनी में पूर्व विद्यालयीय बच्चों और किशोरों के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व सेहतमंद व्यंजन प्रस्तुत किये. रचनात्मकता व पाक कला कौशल का प्रदर्शन करते हुए ऐसे आहार तैयार किये जो न केवल पौष्टिक तत्वों से भरपूर थे बल्कि देखने में भी आकर्षक थे. प्रदर्शनी में आम का पन्ना, हरी सब्जियों से बने व्यंजन, पौष्टिक लड्डू व विभिन्न प्रकार के अनाज से बने स्वादिष्ट नाश्ता शामिल था. प्राचार्य डॉ ममता रानी ने कहा कि इस प्रकार की गतिविधियां छात्राओं को व्यावहारिक ज्ञान के साथ-साथ समुदाय में पोषण के महत्त्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने में भी सहायक होती हैं. गृह विज्ञान विभागाध्यक्ष डॉ जयाश्री, डॉ शिवांगी, डॉ नीलू, डॉ विनीत मौजूद रहे.