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Bihar News: भागलपुर, ललित किशोर मिश्र : भागलपुर के अलावा बांका, जमुई व मुंगेर जिलों में सुधा डेयरी पर्याप्त दही उपलब्ध करायेगा. सुधा डेयरी, भागलपुर में दही उत्पादन के लिए सबसे बड़ा प्लांट लगाया रहा है. साढ़े छह करोड़ की लागत से इस प्लांट को लगाने का काम शुरू हो गया है. छह माह में यह प्लांट बन कर तैयार हो जायेगा. कुछ माह पहले सरकार ने इसे लगाने के लिए राशि की स्वीकृति दे दी थी. भागलपुर सुधा डेयरी के जीएम देवेंद्र सिंह के नेतृत्व में काम शुरू हो गया है. अभी बरौनी, मुजफ्फरपुर व पटना में दही का प्लांट है.
एक दिन में 10 मीट्रिक टन दही का होगा उत्पादन
अभी तक सुधा डेयरी अपने ग्राहकों को मैनुवल तरीके से दही जमाकर उपलब्ध कराता था. दही की मांग हर दिन बढ़ती जा रही थी. ग्राहकों की मांग को देखते हुए इसकी जानकारी मुख्यालय को दी गयी. उसके बाद मुख्यालय ने बड़ा प्लांट लगाने की स्वीकृति दी. इस प्लांट के चालू हो जाने के बाद हर दिन 10 मीट्रिक टन दही का उत्पादन किया जायेगा. इस प्लांट के चालू होने से चारों जिलों के लोगों को सालों भर दही की पर्याप्त उपलब्धता रहेगी.
प्लांट लगने का काम शुरू
प्लांट के बन जाने से दही का उत्पादन पूरी तरह मैकेनाइज्ड तरीके से किया जायेगा. विक्रमशिला दूग्ध उत्पादक सरकारी संघ लिमिटेड भागलपुर के मॉकेटिंग मैनेजर कमलेश कुमार झा ने बताया कि प्लांट बनाने का काम शुरू हो गया है. इस प्लांट से 15, 10, 5, 2 व एक किलो के अलावे दो सौ ग्राम, चार सौ ग्राम व 80 ग्राम वजन का दही ग्राहकों को उपलब्ध कराया जायेगा.
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साढ़े छह करोड़ की लागत से बन रहा प्लांट
विक्रमशिला दूग्ध उत्पादक सरकारी संघ लिमिटेड भागलपुर के जीएम देवेंद्र सिंह ने कहा कि सुधा डेयरी भागलपुर में दही उत्पादन के लिए सबसे बड़ा प्लांट लगा रहा है. साढ़े छह करोड़ की लागत से इस प्लांट को लगाने का काम शुरू हो गया है. आने वाले छह माह में यह प्लांट बन कर तैयार हो जायेगा.
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