Navratri Vrat Recipe Ideas: नवरात्रि का त्योहार भक्तिभाव और उत्साह से भरा होता है. अब कुछ ही दिनों में शारदीय नवरात्रि का त्योहार शुरू होने वाला है. माता दुर्गा की उपासना के इन पावन नौ दिनों में बहुत से लोग व्रत रखते हैं. व्रत के दौरान खाने का ध्यान रखना पड़ता है. अगर आप भी नवरात्रि में व्रत रखने की सोच रहे हैं तो आप कुछ रेसिपी आइडियाज का इस्तेमाल कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं कुछ ऐसी रेसिपी आइडियाज जो जल्दी से और आसानी से तैयार हो जाती हैं.
आलू टिक्की
आप व्रत में फलाहरी आलू टिक्की को बना सकते हैं. इसको बनाना बहुत ही आसान है. आप उबले आलू को मैश कर उसमें सेंधा नमक, काली मिर्च और बारीक हरी मिर्च डालें. इसमें आप धनिया पत्ती और कद्दूकस किया हुआ अदरक के साथ सिंघाड़े के आटे को मिक्स कर दें. इससे गोल टिक्की बना कर आप घी या तेल डालकर दोनों साइड से सेंक लें.
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मखाना खीर
मीठे में आप मखाना खीर को ट्राई कर सकते हैं. आप मखाने को भुन लें. कुछ मखाने को आप पीस लें. अब दूध में उबाल आने दें. इसके बाद आप मखाना और तैयार किए हुए पाउडर को मिक्स करें. इसे थोड़ी देर तक पकाएं. इसमें इलायची और चीनी डालकर मिक्स करें.
कुट्टू के आटे का चीला
आप व्रत में कुट्टू के आटे से बना चीला का सेवन कर सकते हैं. आप कुट्टू के आटे में उबले आलू, बारीक कटी हरी मिर्च और सेंधा नमक को डालें. इसमें पानी को मिक्स कर चीला का बैटर तैयार करें. इससे आप चीला को बनाएं.
साबूदाना खिचड़ी
आप साबूदाना खिचड़ी को भी बना सकते हैं. इसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं. इसके लिए आप भिगोए हुए साबूदाने में उबले आलू, हरी मिर्च और मूंगफली डालकर भूनें. फिर सेंधा नमक और थोड़ी काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इसके ऊपर आप धनिया पत्ती को भी डालें.
सिंघाड़े के आटे की पूरी
आप सिंघाड़े के आटे की पूरी को ट्राई सिंघाड़े के आटे में उबला आलू मैश करके, सेंधा नमक और हरी मिर्च मिलाएं. पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें. छोटे-छोटे लोई बनाकर बेल लें. आप तेल या घी में पूरी को तलें.
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