Soya Momos Recipe: सर्दियों में घरवालों को दें टेस्टी सरप्राइज, शाम के नाश्ते में बनाएं स्वादिष्ट सोया मोमोज
soya momos ( AI Image)
Soya Momos Recipe: शाम के वक्त में आप अगर मोमोज बनाना चाह रहे हैं तो आप सोया मोमोज को बना सकते हैं. इस आर्टिकल से जानते हैं कैसे आप सोया मोमोज को तैयार कर सकते हैं?
Soya Momos Recipe: सर्दियों की शाम में मार्केट में घूमते हुए गरमा-गरम मोमोज को तीखी चटनी के साथ खाने का अपना अलग ही मजा है. आप अगर मार्केट में मिलने वाले मोमोज को खाना पसंद नहीं करते हैं तो आप घर पर ही टेस्टी मोमोज को बना सकते हैं. शाम के नाश्ते में आप सोया मोमोज को बनाएं और घरवालों को सरप्राइज करें. आइए जानते हैं सोया मोमोज बनाने की रेसिपी.
सोया मोमोज बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- सोया चंक्स- 1 कप
- प्याज- 1
- गाजर- 1
- शिमला मिर्च- 1
- हरी मिर्च- 1-2
- अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच
- सोया सॉस- 1 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- तेल- 1 चम्मच
- मैदा- एक कप
- पानी- जरूरत के अनुसार
सोया मोमोज को कैसे तैयार करें?
- सोया मोमोज को बनाने के लिए सोया चंक्स को पानी में 10 मिनट के लिए उबाल लें. इसे आप ठंडा कर लें और मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें.
- अब एक कड़ाही में तेल को गर्म करें. इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, कद्दूकस किया हुआ गाजर, बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 2-3 मिनट भूनें. अब आप इसमें पिसा हुआ सोया चंक्स, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर 5 मिनट तक कम आंच पर पकाएं. इसे ठंडा होने दें.
- आप एक बर्तन में मैदा को लें. इसमें एक चम्मच तेल को डालें और पानी डालकर गूंथ लें. इसे आप ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दें. इसके बाद मैदा से छोटी लोई बनाएं और इसे गोल बेल लें. इसके बीच में आप एक चम्मच तैयार किया हुआ मिश्रण को डालें और किनारों को मोड़ते हुए इसे अच्छे से बंद कर लें. इस तरह से आप मोमोज को तैयार करें. मोमोज स्टीमर में पानी डालें कर गर्म करें. स्टीमर के प्लेट में आप थोड़ा सा तेल लगाएं और तैयार किए हुए मोमोज को इस पर रखें. अब 15 मिनट के लिए ढककर पका लें. मोमोज को आप चटनी के साथ सर्व करें.
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By श्वेता वैद्य
श्वेता वैद्य प्रभात खबर डिजिटल में जूनियर कंटेंट राइटर के तौर पर काम करती हैं. उन्हें कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में एक साल से अधिक का अनुभव है. वर्तमान में श्वेता झारखंड बीट को कवर कर रही हैं, जहां वह राज्य की ताजा खबरें, लोगों की भलाई से जुड़े मुद्दे, सरकारी योजनाओं, स्थानीय प्रशासन, शिक्षा, रोजगार और सामाजिक विषयों पर आधारित स्टोरीज तैयार करती हैं. श्वेता की हर बार कोशिश यही रहती है कि बात आसान, साफ और सीधे तरीके से लोगों तक पहुंचे, जिससे कि हर कोई उसे बिना दिक्कत के समझ सके. कंटेंट राइटर के तौर पर उनका फोकस होता है कि कंटेंट सिंपल, रिलेटेबल और यूजर-फ्रेंडली हो.
झारखंड बीट से पहले उन्होंने लाइफस्टाइल बीट के लिए भी कंटेंट लिखा. इस बीट में उन्होंने रेसिपी, फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स, गार्डनिंग टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर आर्टिकल लिखे.
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