Paneer Salad Recipe: जिम जाने वाले और हेल्थ कॉन्शस लोगों के लिए पनीर सलाद एकदम परफेक्ट डिश है. यह सलाद हल्का, पौष्टिक और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो सुबह के नाश्ते या डाइट करने वाले लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है. इसमें मिक्स हुई ताजी सब्जियां और सॉफ्ट पनीर का कॉम्बिनेशन न सिर्फ इसका स्वाद बढ़ाता है बल्कि दिनभर बॉडी को एनर्जी बनाए रखने में भी मदद करता है. ऐसे में अगर आप हेल्दी रहते हुए टेस्टी स्वाद का मजा लेना चाहते हैं, तो ये पनीर सलाद की रेसिपी घर पर बनाकर जरूर ट्राई करें.
पनीर सलाद बनाने के लिए सामग्री
- पनीर – 200 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ)
- खीरा – 1 (कटा हुआ)
- टमाटर – 1 (कटा हुआ)
- प्याज – 1 (पतले स्लाइस में कटा हुआ)
- गाजर – 1 (कद्दूकस)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
- नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
- काला नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच
- चाट मसाला – ½ छोटी चम्मच
- हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)
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पनीर सलाद बनाने की विधि
- सबसे पहले पनीर को छोटे-छोटे भाग में काट लें. आप पनीर को फ्राई करके या ऐसे भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- अब एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सभी सब्जियां डालें – खीरा, टमाटर, प्याज और गाजर.
- अब इसमें पनीर के टुकड़े डालकर हल्के हाथों से मिला लें. फिर इसमें स्वादानुसार काला नमक, काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालें.
- इसके ऊपर से नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- तैयार हुए सलाद को हरे धनिये के पत्ते से गार्निश करें.
- इसे आप ठंडा-ठंडा फ्रिज में रखकर परोस सकते हैं या सुबह-सुबह भी नाश्ते में खा सकते हैं.
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