Indian Kachumber Salad Recipe: कचूमर सलाद भारतीय खाने का एक पारंपरिक और हल्का-फुल्का व्यंजन है, जो ताज़ी सब्ज़ियों से तैयार किया जाता है. खीरा, टमाटर, प्याज़ और नींबू के रस से बना यह सलाद न केवल स्वाद में फ्रेश और चटपटा होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है. कचूमर सलाद खाने को संतुलित बनाता है, पाचन में मदद करता है और शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करता है. दाल-चावल, रोटी-सब्ज़ी या किसी भी मुख्य भोजन के साथ यह सलाद खाने का स्वाद और भी बढ़ा देता है. अगर आप भी चाहते हैं कि आप अपने दोस्तों के लिए झटपट से कुछ बनाकर दे सके तो ये आर्टिकल आपके लिए है.
कचूमर सलाद बनाने के लिए सामान
- खीरा – 1 (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)
- प्याज़ – 1 छोटा (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
- हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
- नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – ¼ टीस्पून
- भुना जीरा पाउडर – ½ टीस्पून
कैसे तैयार करते हैं सलाद तैयार
- एक बाउल में खीरा, टमाटर और प्याज़ डालें.
- इसमें हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं.
- अब नमक, काली मिर्च और भुना जीरा पाउडर डालें.
- ऊपर से नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- ताज़ा और कुरकुरा कचूमर सलाद तैयार है.
- कचूमर सलाद को दाल-चावल, रोटी-सब्ज़ी या पराठे के साथ परोसें.
- यह सलाद स्वाद के साथ-साथ पाचन के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है.
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