Independence Day Tricolour Sweets: स्वतंत्रता दिवस और गणतंत्र दिवस जैसे भारतीय त्यौहार और राष्ट्रीय अवकाश सिर्फ़ झंडों और परेडों तक ही सीमित नहीं हैं. ये विविधता में हमारी एकता का जश्न मनाने के भी प्रतीक हैं, और इसे खाने के ज़रिए ज़ाहिर करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है. भारतीय ध्वज के चटकीले रंगों केसरिया (नारंगी), सफ़ेद और हरे से प्रेरित तिरंगा मिठाइयाँ, अपनी देशभक्ति दिखाने का एक रचनात्मक और स्वादिष्ट तरीका हैं. ये मिठाइयाँ न सिर्फ़ देखने में खूबसूरत लगती हैं, बल्कि आपकी मेज़ पर उत्सव का आकर्षण भी बढ़ाती हैं. चाहे आप स्कूल में कोई उत्सव मना रहे हों, सामुदायिक समारोह की योजना बना रहे हों, या पारिवारिक दावत की, ये देशभक्ति से भरी मिठाइयाँ हर मौके में स्वाद, रंग और अर्थ भर देती हैं. इस आर्टिकल में, हम आपके लिए कुछ आसान, आकर्षक और स्वादिष्ट तिरंगा मिठाइयों के आइडियाज़ लेकर आए हैं जिन्हें आप घर पर बनाकर भारत की भावना का जश्न मना सकते हैं एक-एक निवाला.
1. तिरंगा बर्फी (बर्फी)
आधार: नारियल या खोया बर्फी, तीन भागों में बँटी हुई.
रंग: प्राकृतिक खाद्य रंगों का प्रयोग करें – केसर (केसर या नारंगी खाद्य रंग), सफेद (सादा), और हरा (पिस्ता या पालक का अर्क).
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प्रस्तुति: सुंदर तिरंगा प्रभाव के लिए इन्हें परतों में लगाएँ या चौकोर/हीरे के आकार में काटें.
2.तिरंगा हलवा कप
तीन प्रकार के हलवे बनाएँ:
- नारंगी रंग के लिए केसर/केसर युक्त सूजी का हलवा
- सफेद रंग के लिए नियमित सूजी का हलवा या दूध वाला हलवा
- हरे रंग के लिए पिस्ता या लौकी का हलवा
- उत्सव के रूप के लिए छोटे परतों वाले कप या कटोरियों में परोसें.
3. तिरंगा रसगुल्ला / चम चम
सादे रसगुल्ले या चम चम का प्रयोग करें और उन्हें तीन अलग-अलग चीनी की चाशनी में भिगोएँ:
- नारंगी (केसर या संतरे का रस)
- सफेद (सादा चाशनी)
- हरा (पुदीना या इलायची के स्वाद वाली चाशनी जिसमें हरा खाने वाला रंग हो)
4. तिरंगा मोदक
- गणेश चतुर्थी और देशभक्ति के अवसरों के लिए आदर्श.
- रंगीन आटे से मावा या नारियल भरकर नारंगी, सफेद और हरे मोदक बनाएँ.
5. तिरंगा मिठाई शॉट्स / मूस कप
तीन रंगों में परतदार मूस या पुडिंग कप:
- नारंगी (आम या नारंगी जेली)
- सफेद (वेनिला मूस या नारियल क्रीम)
- हरा (पान मूस या पिस्ता पुडिंग)
6. तिरंगा लड्डू
विभिन्न लड्डुओं को मिलाएँ:
- नारंगी: बूंदी या गाजर के लड्डू
- सफेद: नारियल या रवा के लड्डू
- हरा: पिस्ता या पुदीना के लड्डू
- या एक प्रकार के लड्डू (जैसे, नारियल) को तीन देशभक्ति रंगों में रंगें.
7. तिरंगा कुल्फी / आइसक्रीम
तीन स्वादों में परतदार या घुमावदार कुल्फी:
- नारंगी: आम या केसर
- सफेद: मलाई या रबड़ी
- हरा: पिस्ता या पान
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