How To Grow Garlic In Winter: सर्दियों के मौसम में घर की बालकनी में उगाना चाहते हैं लहसुन, तो अपनाएं ये बेस्ट गार्डनिंग टिप्स 

How To Grow Garlic In Winter: खाने में अगर लहसुन का तड़का लग जाए तो स्वाद दोगुना हो जाता है. लहसुन हमारे रोजमर्रा के खाने का अहम हिस्सा है, जो न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. सर्दियों का मौसम गार्डनिंग के लिए सबसे बेहतरीन माना जाता है. इस समय मिट्टी में नमी होती है और फसल की ऊपज भी अच्छी होती है. ठंड के मौसम में इसकी कलियां जल्दी अंकुरित होती हैं और अच्छी फसल देती हैं. ऐसे में अगर आप गार्डनिंग का शौक रखते हैं तो घर की बालकनी, गमले या छोटी सी जगह में भी ताजा लहसुन उगा सकते हैं. सही तरीका और थोड़ी देखभाल के साथ आप आसानी से इसे घर पर उगा सकते हैं. 

लहसुन उगाने का सही समय क्या है?

लहसुन को उगने में सामान्य तौर पर  20 से 25 डिग्री का तापमान चाहिए होता है. इसलिए ठंड के दिनों में इसे उगाना सबसे बेहतर माना जाता है. अक्टूबर से लेकर दिसंबर के महीने में लहसुन को बोना सबसे सही समय होता है. इस समय इसकी खेती करने पर अच्छी फसल लगती है. 

लहसुन के लिए मिट्टी कैसे तैयार करें? 

सबसे पहले किसी गमले या फिर किसी टब में मिट्टी डालकर अच्छे से मिलाएं. इसमें ऊपर से गोबर का खाद या फिर कंपोस्ट डालकर मिक्स करें. इससे पौधे को जरूरी पोषक तत्व मिलेंगे.  

लहसुन के बीज कैसे बोएं?

सबसे पहले मोटी और बड़ी लहसुन की कलियां चुनें. ध्यान रहे की छिलके वाली कलियां हो क्योंकि यह ज्लदी अंकुरित होते हैं. अब सभी बीज को थोड़ी दूरी पर एक इंच अंदर तक मिट्टी में बोएं. बोने के लिए लहसुन के नुकिले हिस्से को ऊपर की तरफ रखें और चौड़े हिस्से को मिट्टी में दबाएं.

पौधे में कितना पानी देना चाहिए?

मिट्टी में बीज बोने के बाद ही हल्का पानी डालें. इसके बाद हर 3-4 दिन में जरूरत के हिसाब से पानी दें. ध्यान रहे की गमले में ज्यादा पानी न जमे नहीं तो लहसुन की कलियां सड़ जाएंगी. 

पौधे को कितना धूप लगाना चाहिए?

लहसुन को उगने के लिए कम से कम रोजाना 5-6 घंटे की जरूरत होती है. इसलिए गमले को ऐसी जगर रखे जहां दिनभर की 5-6 घंटे सही धूप लगे. 

लहसुन का पौधा तैयार होने में कितना समय लगता है? 

लहसुन के पौधे को पूरी तरह तैयार होने में 4 से 5 महीने का समय लगता है. 

लहसुन का पौधा कैसे हार्वेस्ट करें?

करीबन 4 से 5 महिने के बाद जब लहसुन की पत्तियां पिली हो जाए तो मिट्टी की खुदाई कर लहसुन को हार्वेस्ट कर सकते हैं. कटाई के बाद लहसुन को साफ और खुली जगह पर रखें.

क्या खाना बनाने में लहसुन के पत्तों का इस्तेमाल होता है?

हां, आप लहसुन की पत्तियों को बीच से काटकर इसका खाना बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं. 

Disclaimer: यह आर्टिकल सामान्य जानकारियों और मान्यताओं पर आधारित है. प्रभात खबर इसकी पुष्टि नहीं करता है.