How to grow Coriander At Home: धनिया हर भारतीय रसोई की शान है. इसकी हरी-भरी और खुशबूदार पत्तियां न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती हैं. अगर आप चाहें तो इसे आसानी से घर पर उगा सकते हैं. इसके लिए ज्यादा जगह या खर्च की जरूरत नहीं है. गमले, बालकनी या छोटी सी किचन गार्डन स्पेस में भी आप ताजा धनिया उगा सकते हैं. तो आइए जानते हैं घर पर धनिया उगाने का आसान तरीका.
सही बीज चुनें
धनिया उगाने के लिए सबसे पहले अच्छे क्वालिटी के बीज का चुनाव करें. बाजार से धनिया के साबुत दाने खरीदें और उन्हें हल्का सा कुचल दें. इससे बीज जल्दी अंकुरित होंगे और पत्तियां भी जल्दी निकलेंगी.
मिट्टी तैयार करें
धनिया उगाने के लिए ढीली और उपजाऊ मिट्टी सबसे अच्छी रहती है. मिट्टी में गोबर की खाद या ऑर्गेनिक कम्पोस्ट मिलाएं. ध्यान रखें कि मिट्टी ज्यादा सख्त न हो, वरना बीज ठीक से अंकुरित नहीं होंगे.
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बीज बोने का तरीका
गमले या क्यारी में बीज को 1 से 2 सेंटीमीटर गहराई तक बोएं और ऊपर से हल्की मिट्टी की परत डाल दें. बीजों के बीच थोड़ी दूरी रखें ताकि पौधों को बढ़ने की जगह मिल सके.
सिंचाई और देखभाल
धनिया के पौधों को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है. इसलिए मिट्टी को हल्का नम रखें और रोजाना हल्का छिड़काव करें. ध्यान रखें कि पानी जमा न हो, वरना पौधे खराब हो सकते हैं.
पत्तियां कब काटें
बीज बोने के 25 से 30 दिनों के अंदर हरी पत्तियां तोड़ने लायक हो जाती हैं. आप धीरे-धीरे ऊपर से पत्तियां काट सकते हैं. इससे नई पत्तियां निकलती रहेंगी और लंबे समय तक ताजा धनिया मिलता रहेगा.
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Disclaimer: यह आर्टिकल सामान्य जानकारियों और मान्यताओं पर आधारित है. प्रभात खबर इसकी पुष्टि नहीं करता है.
