Namak Ajwain Paratha Recipe: ठंड में जरूर ट्राई करें नमक अजवाइन पराठा, झटपट हो जाएगा तैयार
नमक अजवाइन पराठा रेसिपी (Image - iStock)
Namak Ajwain Paratha Recipe: ठंडी सुबह के ब्रेकफास्ट में आप नमक अजवाइन पराठा को जरूर ट्राई करें. यह खाने में टेस्टी होने के साथ शरीर को भी गर्म रखता है.
Namak Ajwain Paratha Recipe: कभी-कभी ब्रेकफास्ट में कुछ चटपटा खाने का दिल करता है लेकिन सुबह की भागदौड़ में आप कोई आसान रेसिपी ढूंढ़ते हैं. ऐसे में आप नमक अजवाइन पराठा बना सकते हैं. इसमें आप चाहें तो बारीक कटी हरी मिर्च, हरा धनिया और प्याज भी डाल सकते हैं. वैसे नमक अजवाइन पराठा भी खाने में बहुत टेस्टी लगता है. इसे आप ब्रेकफास्ट में दूध, चाय या फिर अचार के साथ भी सर्व कर सकते हैं. यह पराठा बहुत आसानी से बन जाता है. तो आइए अब इसकी रेसिपी बताते हैं.
नमक अजवाइन का पराठा बनाने की सामग्री
- आटा – 2 कप
- अजवाइन – 2 चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- तेल
- पानी
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नमक अजवाइन पराठा बनाने की विधि
- इस पराठे को बनाने के लिए सबसे पहले एक परात में गेहूं के आटा लें और उसमें नमक और अजवाइन डाल दें.
- इसके बाद आप इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डाल कर इसे गूंथ लें.
- फिर आप तेल या घी डाल कर आटे को चिकना कर लें और इस आटे को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें.
- अब आप तवा गर्म करके उस पर घी डाल दे. फिर आप आटे की लोई बनाएं और पराठा बेल लें.
- आप चाहें तो गोल, तिकोना या चौकोर पराठा बना सकते हैं.
- पराठे को आप तवे पर डाल दें और तेल या घी लगा कर उसे सेक लें.
- आप चाहें तो इसे चाय, दूध या रायता के साथ सर्व करें.
- आप चाहें तो इसे सब्जी या अचार के साथ भी सर्व कर सकते हैं.
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By Rani Thakur
बंगाल की धरती पर एक दशक से अधिक समय तक समृद्ध पत्रकारिता अनुभव के साथ, रानी ठाकुर अब बिहार की धरती पर अपनी लेखनी से पहचान बना रही हैं. कोलकाता में कई राष्ट्रीय स्तर के प्रतिष्ठित अखबारों के लिए रिपोर्टिंग और सब-एडिटिंग का अनुभव हासिल करने के बाद, वे अब प्रभात खबर के डिजिटल डेस्क से जुड़ी हैं, जहां वे लाइफ स्टाइल की खबरों के माध्यम से अपनी रचनात्मक सोच और पत्रकारिता कौशल को नई दिशा दे रही हैं.
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