नाश्ते में चाहिए कुछ नया, तो ट्राई करें ये सॉफ्ट हरी इडली
Oats Palak Idli: सुबह की भागदौड़ में जल्दी से तैयार करना है टेस्टी नाश्ता तो बनाएं ओट्स पालक इडली. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं ओट्स पालक इडली को बनाने का तरीका.
Oats Palak Idli: सुबह के नाश्ते में हर बार चावल दाल से बनी सफेद इडली खाकर बोर हो चुके हैं तो अब ट्राई करें ये हरे रंग की इडली. आप ओट्स और पालक का इस्तेमाल करके स्वादिष्ट इडली तैयार कर सकते हैं. इस इडली की खास बात ये है कि इसे बनाने में ज्यादा टाइम भी नहीं लगता है. ओट्स पालक इडली को नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें
ओट्स पालक इडली बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- ओट्स- 1 कप
- पालक के पत्ते- 1 कप
- सूजी- आधा कप
- दही- आधा कप
- हरी मिर्च- 1-2
- अदरक- 1 छोटा टुकड़ा
- बेकिंग सोडा- 1 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- पानी- जरूरत के अनुसार
ओट्स पालक इडली को कैसे तैयार करें?
- ओट्स पालक इडली बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कड़ाही को गर्म करें. इसमें आप ओट्स डालकर थोड़ी देर भूनें. इसे एक बर्तन में निकाल लें.
- इसके बाद आप ओट्स और सूजी को मिक्सी जार में डालकर बारीक पीस लें. इसे एक बाउल में निकाल लें.
- अब इसमें दही डालें और अच्छे से मिक्स कर लें. पानी डालकर बैटर तैयार कर लें. इसे आप ढककर 15 मिनट के लिए छोड़ दें.
- अब आप पालक के पत्तों को उबाल लें. पत्ते को मिक्सी जार में डालें. इसमें अदरक और हरी मिर्च डालकर बारीक पीस लें. इस पेस्ट को ओट्स के मिश्रण में मिला दें. नमक और बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- इडली स्टीमर में पानी डालकर गर्म करें. इडली स्टैंड में तेल लगाकर बैटर डालें. 15 मिनट तक इडली को ढककर स्टीम करें. इडली तैयार है या नहीं इसे चेक करने के लिए एक टूथपिक डालें. अगर टूथपिक साफ निकलती है तो इडली पूरी तरह पक चुकी है. इडली स्टैंड को बाहर निकाल लें. थोड़ा ठंडा होने के बाद इडली को बाहर निकाल लें. इस तरह से आप ओट्स पालक इडली को बना सकते हैं.
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By श्वेता वैद्य
श्वेता वैद्य प्रभात खबर डिजिटल में कंटेंट राइटर के तौर पर काम करती हैं. उन्हें कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में एक साल से अधिक का अनुभव है. वर्तमान में श्वेता झारखंड बीट को कवर कर रही हैं, जहां वह राज्य की ताजा खबरें, लोगों की भलाई से जुड़े मुद्दे, सरकारी योजनाओं, स्थानीय प्रशासन, शिक्षा, रोजगार और सामाजिक विषयों पर आधारित स्टोरीज तैयार करती हैं. श्वेता की हर बार कोशिश यही रहती है कि बात आसान, साफ और सीधे तरीके से लोगों तक पहुंचे, जिससे कि हर कोई उसे बिना दिक्कत के समझ सके. कंटेंट राइटर के तौर पर उनका फोकस होता है कि कंटेंट सिंपल, रिलेटेबल और यूजर-फ्रेंडली हो.
झारखंड बीट से पहले उन्होंने लाइफस्टाइल बीट के लिए भी कंटेंट लिखा. इस बीट में उन्होंने रेसिपी, फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स, गार्डनिंग टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर आर्टिकल लिखे.
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