Patna News: अमेरिकी भी लेंगे बिहार के बालूशाही का स्वाद, बिहार से पहली बार दूध से बने उत्पाद का होगा निर्यात

Patna News: बिहार के बालूशाही का स्वाद अब अमेरिकी के लोग भी चखेंगे. बिहार से पहली बार दूध से बने उत्पाद का निर्यात होने जा रहा है.

Patna News: अब सुधा के घी, गुलाबजामुन, सोनपापड़ी और बालूशाही का स्वाद अमेरिका के लोग भी ले सकेंगे. दरअसल, बिहार से पहली बार दूध से बने उत्पाद का निर्यात किया जायेगा. इसकी तैयारी बिहार राज्य दुग्ध सहकारी संघ लिमिटेड (कॉम्फेड) सुधा ने शुरू कर दी है. उम्मीद है कि मार्च के अंत तक निर्यात संभव हो पायेगा. इसके लिए सुधा की तीन डेयरी प्लांट नालंदा, बरौनी और सीतामढ़ी का चयन किया गया है.

बिहार के इन उत्पाद का होगा निर्यात

बिहार से सुधा के उत्पाद घी, गुलाबजामुन, सोनपापड़ी और बालूशाही निर्यात करने की योजना है. यह जानकारी’ पशु एवं मत्स्य संसाधन विभाग की अपर मुख्य सचिव डॉ एन विजयलक्ष्मी ने दी. उन्होंने कहा कि अमेरिका को खाद्य पदार्थों के निर्यात से पहले कई मानकों पर उत्पाद का परीक्षण किया जाता है. सुधा उत्पादों के निर्यात सर्टिफिकेट के लिए एक्सपोर्ट काउंसिल ऑफ इंडिया (इसीआई) को आवेदन दिया है. अमेरिका के फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) के मानक के अनुसार, सुधा का उत्पाद हो इसकी तैयारी की गयी है. इसके लिए कॉम्फेड स्तर से निगरानी की जा रही है.

निर्यात सर्टिफिकेट के लिए इसीआई को आवेदन

फिलहाल नालंदा से घी, बैरौनी से गुलाबजामुन और सीतामढ़ी से सोनपापड़ी के साथ-साथ बालूशाही निर्यात करने की तैयारी है. कॉम्फेड के सूत्रों का कहना है कि नालंदा डेयरी को घी निर्यात के लिए जरूरी लाइसेंस मिल गया है, जबकि सीतामढ़ी और बरौनी की प्रक्रिया चल रही है. सुधा के प्लांट में इसके लिए सारी तैयारी कर ली गयी है. आयात-निर्यात के लाइसेंस की प्रक्रिया अंतिम चरण में है.