पोषण पखवाड़ा के तहत संतुलित भोजन को लेकर दी जानकारी

– पोषण वाटिका को लेकर कराया अवगत कटिहार पोषण अभियान जन आंदोलन के तहत सातवां पोषण पखवाड़ा का आयोजन 8 से 22 अप्रैल तक मनाया जा रहा है. इसी क्रम में कृषि विज्ञान केन्द्र कटिहार की ओर से नीमा गांव में पोषण पर एक कार्यक्रम का आयोजन किया गया. डॉ नंदिता कुमारी ने पोषण के विभिन्न पोषक तत्वों के आधार पर भोज्य पदाथों को बांटे गये श्रेणियों को लेकर विस्तार से जानकारी दी. इस क्रम में उन्होंने काबोहाइड्रेट, प्रोटीन, बसा, विटामिन, खनिज लवण के बारे में विस्तार बताया. प्रतिदिन के भोजन में किन- किन चीजों को शामिल करने से संतुलित भोजन प्राप्त होगा. इसको लेकर विस्तार रूप से चर्चा की. चावल, रोटी, दाल, हरी साग सब्जियां, दूध, मांस, मछली, अंडा विभिन्न तरह के मौसमी फलाें के बारे में बतायी. स्थानीय स्तर पर प्राप्त करने के लिए पोषण वाटिका के बारे में भी जानकारी दी. मौके पर कई पंचायत प्रतिनिधि व अन्य लोग मौजूद थे.