गणेश चतुर्थी में ऐसे बनायें गुड़-नारियल के लड्डू

गणेश चतुर्थी आनेवाली है, तो इस बार गणपति के भोग के लिए बनाइए ये स्वादिष्ट नारियल लड्डू. बप्पा को लड्डू से खास लगाव है.

बनाने की विधि : कड़ाही को गरम करके उसमें खोया डालें और धीमी आंच पर करीब 10 मिनट भूनें. फिर उसमें कद्दूकस किया नारियल और गुड़ डाल कर कुछ देर और भूनें. जब खोया और नारियल तेल छोड़ने लगे, तो मिश्रण में इलायची पाउडर, किशमिश और भूना हुआ तिल डाल कर गैस बंद कर दें.

ठंडा होने पर मिश्रण को 15 बराबर भागों में बांटे और हथेलियों के बीच रख कर लड्डू बांधें. सब सारे लड्डू बन जायें, तो उन पर एक-एक काजू के टुकड़े चिपका दें. अब आप इन लड्डूओं को बप्पा को भोग लगा सकती हैं.

सामग्री :

– 1 ताजा नारियल कद्दूकस किया हुआ

– 250 ग्राम गुड़

– 100 ग्राम खोया

– 1 टी-स्पून छोटी इलायची पाउडर

– 50 ग्राम किशमिश

– 2 टेबल स्पून भुना हुआ सफेद तिल

– 8-10 काजू (आधे कटे हुए)