Vada Pav Sandwich Recipe: मुंबई की गलियों का मशहूर स्नैक वड़ा पाव अब आपके घर पर एक नए अंदाज में. अगर आप ट्रेंडिंग और टेस्टी स्नैक्स के शौकीन हैं, तो यह वड़ा पाव सैंडविच आपके लिए परफेक्ट है. मसालेदार आलू और सॉफ्ट ब्रेड का जबरदस्त कॉम्बिनेशन इसे हर उम्र के लोगों के लिए खास बनाता है. तो क्यों न घर पर ही मुंबई स्टाइल का यह क्रंची, मसालेदार और लजीज वड़ा पाव सैंडविच ट्राय करें और अपने दोस्तों व परिवार को इंप्रेस करें.
Vada Pav Sandwich Recipe
वड़ा पाव सैंडविच बनाने के लिए किन किन चीजों की जरुरत होती है?
तेल – 1 बड़ा चम्मच
राई (सरसों) – 1/2 छोटा चम्मच
करी पत्ते – 8 से 10
लहसुन – 20 से 25 कलियां
अदरक – 1/2 इंच
हरी मिर्च – 2
नमक – स्वाद अनुसार
हल्दी – चुटकी भर
उबले और मसले हुए आलू – 2
हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच
नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
लहसुन की चटनी कैसे बनाएं?
लहसुन की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले पैन में हल्के आंच पर तेल गरम करें. फिर इसमें लहसुन की 20 कलियां डालकर भून लें. अब इसमें तिल डालें और थोड़ी देर और भूनें. इसके बाद आंच बंद कर दें और सूखा नारियल, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं, और जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो इसे मोटी मिक्सी में डालकर चटनी की तरह पीस लें.
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आलू मसाला कैसे तैयार करें?
आलू मसाला बनाने के लिए सबसे पहले पैन में तेल डालें और उसमें राई और करी पत्ते डालकर भूनें. फिर लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें और थोड़ी देर भूनें. अब इसमें उबले और मसले हुए आलू डालें. इसके बाद नमक, हल्दी और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं और मीडियम आंच पर कुछ समय पका लें.
वड़ा पाव सैंडविच बनाने की विधि क्या है?
वड़ा पाव सैंडविच बनाने के लिए पैन में ब्रेड पर मक्खन और तैयार चटनी लगाएं. फिर उसके ऊपर आलू मसाला रखें और फिर चीज की स्लाइस डालें. अब सैंडविच को तवे पर दोनों तरफ सुनहरा और क्रिस्प होने तक सेकें, और फिर गरमागरम परोसें.
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