Chickpea Tikki: चाय के साथ सर्व करें काबुली चने से तैयार लाजवाब टिक्की, स्वाद चखते ही सब पूछेंगे बनाने का तरीका
chickpea tikki ( AI Image)
Chickpea Tikki Recipe: आप भी स्नैक्स में नई रेसिपी को ट्राई करना चाहते हैं तो काबुली चने की टिक्की को जरूर बनाएं. इस टिक्की को आप चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
Chickpea Tikki : काबुली चने से आपने छोले जरूर बनाया होगा. आप काबुली चने का इस्तेमाल करके कई तरह की डिश बना सकते हैं. स्नैक्स में आप कुछ अलग और मजेदार रेसिपी बनाना चाहते हैं तो काबुली चना से टिक्की को बना सकते हैं. आप बच्चों के लंच बॉक्स में कुछ खास बनाकर देना चाहते हैं या घर पर आए दोस्तों के लिए स्नैक्स बनाना चाहते हैं तो काबुली चने की टिक्की एक बेहतरीन ऑप्शन है. आप भी इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें. इसे आप चाय के साथ सर्व कर सकते हैं.
काबुली चने की टिक्की बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- काबुली चना- 1 कप
- बेसन- 2 बड़े चम्मच
- हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- धनिया पत्ती- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
- अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- अमचूर पाउडर- आधा चम्मच
- जीरा पाउडर- आधा चम्मच
- धनिया पाउडर- एक चम्मच
- तेल- जरूरत के अनुसार
काबुली चने की टिक्की को कैसे तैयार करें?
- काबुली चने की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले आप काबुली चना को अच्छे से धो लें और रातभर के लिए पानी में भिगो दें. अब आप चने को उबाल लें. उबले हुए चने को अच्छे से मिक्सी जार में डालकर पीस लें. इसे आप बर्तन में निकाल लें.
- अब इसमें आप बारीक कटा हुआ प्याज, कद्दूकस किया हुआ अदरक, बारीक कटी हरी मिर्च को डाल दें. इसके बाद आप लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक को मिला दें.
- फिर आप बेसन और धनिया पत्ती को डाल दें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. तैयार मिश्रण से छोटे हिस्से को लें और गोल करके चिपटा कर लें.
- तवा में थोड़ा सा तेल गर्म करें. टिक्की को तवे पर डालें और दोनों तरफ से क्रिस्पी और सुनहरा होने तक पका लें.
- गरमा-गरम टिक्की को आप धनिया-पुदीना या टमाटर सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं.
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लेखक के बारे में
By श्वेता वैद्य
श्वेता वैद्य प्रभात खबर डिजिटल में जूनियर कंटेंट राइटर के तौर पर काम करती हैं. उन्हें कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में एक साल से अधिक का अनुभव है. वर्तमान में श्वेता झारखंड बीट को कवर कर रही हैं, जहां वह राज्य की ताजा खबरें, लोगों की भलाई से जुड़े मुद्दे, सरकारी योजनाओं, स्थानीय प्रशासन, शिक्षा, रोजगार और सामाजिक विषयों पर आधारित स्टोरीज तैयार करती हैं. श्वेता की हर बार कोशिश यही रहती है कि बात आसान, साफ और सीधे तरीके से लोगों तक पहुंचे, जिससे कि हर कोई उसे बिना दिक्कत के समझ सके. कंटेंट राइटर के तौर पर उनका फोकस होता है कि कंटेंट सिंपल, रिलेटेबल और यूजर-फ्रेंडली हो.
झारखंड बीट से पहले उन्होंने लाइफस्टाइल बीट के लिए भी कंटेंट लिखा. इस बीट में उन्होंने रेसिपी, फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स, गार्डनिंग टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर आर्टिकल लिखे.
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