Suji Cake Recipe: अंडे से बने इस स्पंजी केक को खाकर बच्चे भी करेंगे तारीफ, आसानी से बनाएं घर पर 

Suji Cake Recipe: बच्चों को बाहर का केक खिलाना छोड़िए, इस बार आप उनको अपने हाथों से बनाकर खिलाएं सूजी केक. आइए बताते हैं आपको घर पर आसानी से सूजी केक बनाने का तरीका.

Suji Cake Recipe: घर बैठे अगर आप कम मेहनत में बाजार जैसा स्पंजी केक बनाना चाहते हैं तो इस सूजी केक की रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. बच्चे रोजाना घर पर बाहर की चीजें खाने के लिए जिद करते हैं अगर आप उन्हें बाजार जैसा घर पर ही कुछ बनाकर देना चाहते हैं तो अंडे के साथ बनी ये केक की रेसिपी उनके लिए परफेक्ट रहेगी. इसके अलावा, घर आए मेहमान और बच्चे को आप बाजार से हटकर घर का बना कुछ टेस्टी खिलाना चाहते हैं तो ये रेसिपी हर टाइम के लिए बेस्ट होगी. तो आइए जानते हैं अंडे के साथ नरम और स्पंजी सूजी केक बनाने की सबसे आसान रेसिपी. 

सूजी केक बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• सूजी – 1 कप 
• दूध – आधा कप 
• तेल – आधा कप 
• बेकिंग पाउडर – एक चम्मच 
• बेकिंग सोडा – आधा चम्मच 
• वनीला एसेंस – आधा कप 
• काजू-बादाम – कटे हुए दो चम्मच 
• चीनी पाउडर – आधा कप 
• दही – आधा कप 
• अंडा – एक 

सूजी केक बनाने की विधि क्या है?

• सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, दही और दूध को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. आप इस मिश्रण को 20 मिनट के लिए अलग रखकर छोड़ दें. 
• अब दूसरे बर्तन में आप अंडा और चीनी डालकर 2-3 मिनट के लिए अच्छी तरह फेंटें. इसमें आप तेल और वनीला डालकर फिर से मिक्स करें. 
• अब आप अंडे वाले मिश्रण को सूजी वाले मिश्रण में मिलाकर बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें. अब इसे धीरे-धीरे मिलाकर स्मूद बैटर बनाएं. अगर आपको बैटर बहुत गाढ़ा लगे तो आप इसमें थोड़ा और दूध डालें. 
• अब आप गैस पर कुकर गर्म करें. इसे आप 5 मिनट के लिए खाली गर्म होने दें. इसके बाद केक टिन में तैयार हुआ बैटर डालें और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर सजा दें. फिर आप पैन को कुकर में रखकर ढक्कन बंद करें. 
• केक को आप धीमी आंच पर 30-40 मिनट के लिए पकाएं. इसके बाद आप टूथपिक डालकर चेक करें, केक से टूथपिक साफ निकले तो केक बनकर तैयार है. 
• इसे निकालकर ठंडा होने दे और सभी को सर्व करें.