Coconut Cake Recipe: बच्चों का बर्थडे हो या गेट-टुगेदर, हर मौके पर बनाएं स्पंजी और टेस्टी कोकोनट केक

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Coconut Cake Recipe (AI image)

Coconut Cake Recipe: इस आर्टिकल में हम आपको कोकोनट के स्वाद और मिठास से भरपूर केक बनाने के बारे में बताने जा रहे हैं. इसे आप अपने डेली के स्नैक्स और पार्टी में बनाकर तैयार कर सकते हैं.

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Coconut Cake Recipe: केक तो आपने कई तरह के खाए होंगे, लेकिन नारियल से बना कोकोनट केक का स्वाद बिल्कुल अलग और खास होता है. यह केक हल्का, स्पंजी और मुंह में घुल जाने वाला होता है, जिसमें नारियल की मीठी खुशबू और फ्लेवर हर बाइट को और भी स्वादिष्ट बना देता है. चाहे बच्चों का बर्थडे हो, कोई खास गेट-टुगेदर या फिर शाम की चाय का वक्त कोकोनट केक हर मौके पर परफेक्ट होगा. इसकी खास बात यह है कि इसे बनाना भी बहुत आसान है और इसमें ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती. तो आइए जानें इसे घर पर बनाने की विधि के बारे में. 

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कोकोनट केक बनाने के लिए सामग्री (Coconut Cake Recipe in Hindi)

  • मैदा – 1 कप
  • नारियल का बुरादा (Desiccated Coconut) – ½ कप
  • बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच 
  • बेकिंग सोडा – ½ चम्मच 
  • पिघला हुआ मक्खन – ½ कप
  • दूध – ½ कप
  • चीनी पाउडर – ¾ कप
  • वनीला एसेंस – 1 टीस्पून
  • थोड़ा सा नारियल बुरादा – गार्निश के लिए

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कोकोनट केक बनाने की विधि 

  • सबसे पहले एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें. 
  • फिर दूसरे बाउल में मक्खन और चीनी डालकर अच्छे से फेंटें. 
  • इसमें दूध और वनीला एसेंस डालकर मिला लें. 
  • अब इसमें मैदा वाला मिश्रण और नारियल बुरादा डालें और स्मूद बैटर तैयार करें. बने हुए बैटर को ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे में डालें. 
  • 180°C पर पहले से गरम ओवन में 30–35 मिनट केक को बेक करें. 
  • बेक होने के बाद केक को ठंडा करें और ऊपर से नारियल बुरादा डालकर सजाएं. 

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प्रिया गुप्ता

लेखक के बारे में

By प्रिया गुप्ता

प्रिया गुप्ता प्रभात खबर डिजिटल में कंटेंट राइटर के रूप में कार्यरत हैं. फिलहाल वह झारखंड से जुड़ी खबरों पर काम करती हैं, जिनमें सरकारी योजनाएं, प्रमुख घटनाएं, सामाजिक मुद्दे और अन्य महत्वपूर्ण विषय शामिल हैं. इससे पहले वह लाइफस्टाइल डेस्क पर फैशन, हेल्थ, रिलेशनशिप, पैरेंटिंग और रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर लेख लिख चुकी हैं. प्रिया ने डॉ. श्यामा प्रसाद मुखर्जी विश्वविद्यालय से स्नातक और अमिटी यूनिवर्सिटी से मास्टर डिग्री हासिल की है.

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