Roasted Aloo Recipe: बच्चों और फैमिली के लिए परफेक्ट स्नैक, तैयार करें गरमा-गरम रोस्टेड आलू की ये रेसिपी 

Roasted Aloo Recipe: आलू से बनी डिश आजतक अपने कई तरह के खाए होंगे, लेकिन आज हम आपको आलू की एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप कम समय में आसानी से तैयार कर सकते हैं. आइए जानें इसे बनाने की आसान विधि.

Roasted Aloo Recipe: रोस्टेड आलू की ये रेसिपी सुनहरे, क्रिस्पी और मसालेदार होती हैं. चाहे किसी फेस्टिव डिनर का हिस्सा हो, शाम के नाश्ते का मजेदार स्नैक्स हो, या बच्चों का पसंदीदा साइड डिश, रोस्टेड आलू हर मौके के लिए बेस्ट ऑप्शन है. इसे आप घर पर आसानी से कम समय में आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने में ज्यादा सामग्री और मेहनत भी नहीं लगती हैं. घर में रखी कुछ सामग्री का इस्तेमाल करके आप इसे आसानी से बना सकते हैं. आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में. 

रोस्टेड आलू बनाने के लिए सामग्री 

• आलू – 4-5 मध्यम आकार के, अच्छे से धोकर कटे हुए
• सरसों का तेल – 2-3 बड़े चम्मच
• हल्दी पाउडर – ½ छोटी चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच 
• धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच
• जीरा पाउडर – ½ छोटी चम्मच
• नमक – स्वाद अनुसार
• काली मिर्च पाउडर – ¼ छोटी चम्मच
• हरा धनिया – सजाने के लिए

रोस्टेड आलू बनाने की विधि 

• आलू को अच्छे से धोकर छील लें और छोटे क्यूब्स या पतले स्लाइस में काट लें. कटे हुए आलू को एक बड़े बाउल में डालें. आप चाहे हो इसे कुकर में उबाल कर निकाल भी सकते हैं. 
• इसमें तेल, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें. 
• इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें, जिसे आलू में मसाला अच्छे से लिपट जाएं. 
• अब गैस में एक नॉन-स्टिक पैन गरम करके थोड़ा तेल डालें. 
• फिर इसमें मसाले लगे आलू को धीमी आंच पर रखकर 15-20 मिनट तक ढककर पकाएं और बीच-बीच में चलाते रहें. 
• इसे अच्छे से तवे पर अच्छे से रॉस्ट होने के बाद हरा धनिया डालकर गार्निश करें. 
• तैयार हुए गरमा-गरम रोस्टेड आलू सॉस या दही के साथ परोसें.