Coconut Chocolate Balls: बच्चों को चॉकलेट से कितना प्यार होता है, ये हमें आपको बताने की जरूरत तो नहीं है. लेकिन हर बार बाजार से चॉकलेट या स्वीट्स लाना न तो हेल्दी होता है और न ही बजेट फ्रेंडली. मार्केट की चॉकलेट्स में शुगर और प्रिजर्वेटिव्स की भरमार होती है, जो बच्चों की सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं. ऐसे में क्यों न घर पर ही बच्चों के लिए एक ऐसी ट्रीट बनाई जाए जो टेस्टी भी हो और हेल्दी भी? कोकोनट चॉकलेट बॉल्स बिल्कुल ऐसी ही रेसिपी है. इसमें नारियल का न्यूट्रिशन, चॉकलेट का मजेदार स्वाद और आपके प्यार की मिठास सब कुछ मौजूद होता है. यह बच्चों के टिफिन, पार्टी या स्पेशल स्नैक टाइम के लिए परफेक्ट स्वीट ट्रीट बन सकती है. तो चलिए जानते हैं कोकोनट चॉकलेट बॉल्स बनाने की सबसे आसान रेसिपी.
कोकोनट चॉकलेट बॉल्स बनाने की सामग्री
- नारियल का बुरादा – 2 कप
- कंडेंस्ड मिल्क – 1 कप
- कोको पाउडर – 3 बड़े चम्मच
- मिल्क पाउडर – 2 बड़े चम्मच या ऑप्शनल
- बिस्किट क्रश किया हुआ – आधा कप
- डार्क/मिल्क चॉकलेट – आधा कप मेल्टेड
- घी/बटर – 1 बड़ा चम्मच
- सजावट के लिए – नारियल बुरादा या रंगीन स्प्रिंकल्स
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कोकोनट चॉकलेट बॉल्स बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में नारियल का बुरादा, कोको पाउडर, मिल्क पाउडर और क्रश किए हुए बिस्किट डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालें और मुलायम डो जैसा तैयार कर लें.
- अब हाथों पर थोड़ा घी या बटर लगाकर छोटे-छोटे बॉल्स बना लें और इन्हें 10 से 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि सेट हो जाएं.
- इसके बाद मेल्टेड चॉकलेट तैयार करें. मेल्टेड चॉकलेट तैयार करने के लिए डबल बॉयलर मेथड से चॉकलेट पिघला लें. इसके बाद फ्रिज से निकले नारियल बॉल्स को पिघली हुई चॉकलेट में अच्छे से डुबोएं.
- अब इन बॉल्स को नारियल बुरादे या रंग-बिरंगे स्प्रिंकल्स से कोट कर सकते हैं और एक प्लेट पर बटर पेपर लगाकर बॉल्स रख दें और 20 से 25 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने दें.
- ठंडी-ठंडी और सेट हो चुकी कोकोनट चॉकलेट बॉल्स बच्चों को स्नैक टाइम या स्कूल टिफिन में दी जा सकती हैं.
