Guru Nanak Jayanti Special Peanut Halwa Recipe: गुरु नानक जयंती के अवसर पर मीठा बनाने की परंपरा है आमतौर पर इस दिन कडा प्रसाद बनाना बेहद शुभ माना जाता है. इस खास दिन पर अगर आप कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं, तो मूंगफली का हलवा भी अच्छा ऑप्शन है.
प्रोटीन और स्वाद से भरपूर यह हलवा घर पर बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है. इसकी खुशबू और टेस्ट दोनों ही त्यौहार का मजा दोगुना कर देंगे. आइए जानें मूंगफली का हलवा बनाने की आसान रेसिपी.
Peanut Halwa Recipe: भोग के लिए परफेक्ट डिश – गुरु नानक जयंती पर बनाएं मूंगफली का हलवा
सामग्री सूची-
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- मूंगफली (भुनी हुई) – 1 कप
- देसी घी – 4 बड़े चम्मच
- दूध – 2 कप
- चीनी – ½ कप (स्वाद अनुसार)
- इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- केसर के कुछ धागे (वैकल्पिक)
- काजू, बादाम, पिस्ता – सजावट के लिए
मूंगफली का हलवा बनाने की आसान रेसिपी
सबसे पहले मूंगफली को हल्का सा भून लें और ठंडी होने पर उसका छिलका निकाल दें. अब मिक्सर में इसे दरदरा पीस लें. एक कड़ाही में देसी घी डालें और धीमी आंच पर गर्म करें. अब इसमें दरदरी पिसी मूंगफली डालकर मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें. ध्यान रखें कि यह जले नहीं. अब इसमें दूध डालें और लगातार चलाते रहें ताकि गुठलियां न बनें. जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तो इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें.
जब हलवा पैन से घी छोड़ने लगे और हल्का सुनहरा रंग आ जाए, तब गैस बंद कर दें. ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और केसर डालकर सजाएं.
इस गुरु नानक जयंती पर मूंगफली का हलवा बनाकर अपने घर में मिठास और शुभता का वातावरण बनाएं.
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