Masala Paratha Recipe: सुबह के नाश्ते में अगर कुछ ऐसा मिल जाए जो टेस्टी हो और पेट भरने वाला भी हो तो दिन की शुरुआत खास हो जाती है. नाश्ते में लोग अधिकतर पराठे का सेवन करते हैं. सादा पराठा खाकर कभी-कभी मन ऊब जाता है. ऐसे में आप नई रेसिपी को बना सकते हैं. सुबह के नाश्ते में अगर आप स्पाइसी खाना चाहते हैं तो मसाला पराठा एक अच्छा ऑप्शन है. आप सफर पर जा रहे हैं या टिफिन में कुछ अलग बनाकर देना चाहते हैं तो मसाला पराठा को आप बना सकते हैं. आइए जानते हैं मसाला पराठा बनाने की आसान और टेस्टी रेसिपी.
मसाला पराठा बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- आटा- 2 कप
- अजवाइन- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- तेल- जरूरत के अनुसार
- पानी- जरूरत के अनुसार
- हरी मिर्च- 1 बारीक कटी
- धनिया पत्ती- 2 चम्मच बारीक कटी हुई
- लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- कसूरी मेथी- एक चम्मच
- धनिया पाउडर- आधा चम्मच
- जीरा पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच
- अमचूर पाउडर- आधा छोटा चम्मच
मसाला पराठा को कैसे तैयार करें?
- मसाला पराठा बनाने के लिए आप एक बर्तन में आटा को लें. अब इसमें आप नमक और एक चम्मच तेल को डालें.
- अब आप इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च को डालें. इसमें आप अजवाइन, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर को डालकर मिला लें. अब आप इसमें धनिया पत्ती, नमक और कसूरी मेथी को भी डाल दें. अब जरूरत के अनुसार पानी डालकर आटा गूंथ लें और ढककर 15 मिनट के लिए रख दें.
- आप अब तवा को गर्म करें.
- आटे से लोई को बना लें और इसे गोल बेल लें. इसे गर्म तवे पर डाल दें और अच्छे से दोनों तरफ से पका लें. अब तेल डालकर पराठे को अच्छे से सेंक लें. आपका मसाला पराठा तैयार है. आप इसे दही या चटनी के साथ सर्व करें.
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