Paneer Pakora Recipe: पनीर की सब्जी नहीं, बनाएं क्रिस्पी और गरमा-गरम पकौड़े
Published by : Priya Gupta Updated At : 24 Sep 2025 1:35 PM
paneer pakora recipe (AI Image)
Paneer Pakora Recipe: पनीर पकौड़े इस तरीके से एक बार बना लिया अपने तो बार-बार बनाना चाहेंगे. इस आर्टिकल में आज हम आपको बताएंगे घर पर क्रिस्पी और टेस्टी पनीर पकौड़े बनाने का तरीका.
Paneer Pakora Recipe: पनीर से बनी रेसिपी तो आपने कई तरह की खाई होंगी, कभी सब्जी में, कभी स्वादिष्ट ग्रेवी में, कभी सैंडविच या रोल. ऐसे में आज हम आपके लिए लाए हैं एकदम अलग और खास डिश पनीर की क्रिस्पी पकौड़े. इसे बारिश की ठंडी फुहारों में, चाय के साथ या शाम के स्नैक्स टाइम में खाने का आनंद कई गुना बढ़ा देता है. आइए जानते हैं इस आर्टिकल में बनाने का तरीका.
पनीर पकौड़े बनाने के लिए सामग्री
- पनीर – 200 ग्राम (टुकड़ों में कटा)
- बेसन – 1 कप
- चावल का आटा – 2 छोटे चम्मच
- हल्दी पाउडर – ¼ छोटी चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर -½ छोटी चम्मच
- गरम मसाला – ½ छोटी चम्मच
- अजवाइन – ½ छोटी चम्मच
- अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटी चम्मच
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
- नमक – स्वादानुसार
- हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
- पानी – लगभग ½ कप (घोल बनाने के लिए)
- तेल – तलने के लिए
यह भी पढ़ें: Chawal Ki Puri: चावल के आटे से बनाएं क्रिस्पी पूरियां, खाने में लगेंगी हल्की
यह भी पढ़ें: Potato Ring Recipe: रोज का आलू अब नहीं रहेगा सिंपल, झटपट बनाएं चटपटी पोटैटो रिंग्स
पनीर पकौड़े बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में 1 कप बेसन और 2 छोटे चम्मच चावल का आटा डालें.
- इसमें सारे मसाले और 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया डालें.
- अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके लगभग आधा कप पानी डालें और गाढ़ा घोल तैयार करें.
- इसके बाद पनीर के टुकड़ों को इस घोल में डुबोएं.
- अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और पनीर के टुकड़ों को डालकर सुनहरा कुरकुरा होने तक तलें.
- तैयार हुए पकौड़े को टिश्यू पेपर पर निकालें और फिर इसे गरमा-गरम किसी चटनी के साथ सर्व करें.
यह भी पढ़ें: Sev Puri Recipe: मुंबई की गलियों का स्वाद अब आपके घर में, बनाएं तीखी-मीठी सेव पूरी
यह भी पढ़ें: Chowmein Recipe: अब रेस्टोरेंट जैसा स्वाद आपके घर में, जानिए बाजार जैसा चाउमीन बनाने की विधि
यह भी पढ़ें: Cake Recipe: बर्थडे हो या पार्टी, बिना झंझट के कुकर में बनाएं सॉफ्ट और फूला-फूला चॉकलेट केक
प्रभात खबर डिजिटल टॉप स्टोरी
लेखक के बारे में
By Priya Gupta
प्रिया गुप्ता डिजिटल मीडिया में कंटेंट राइटर हैं और वर्तमान में प्रभात खबर में कार्यरत हैं. वह पिछले एक साल से कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में काम कर रही हैं. इससे पहले वह नेशनल प्रिंटर और लोकल चैनलों में काम कर चुकी हैं. अभी वह झारखंड की खबरों पर काम करती हैं और SEO के अनुसार कंटेंट लिखती हैं. प्रिया आसान और साफ भाषा में खबरों को पाठकों तक पहुंचाने में विश्वास रखती हैं. वह ट्रेंडिंग खबरों, झारखंड से जुड़े मुद्दों और लोगों से जुड़ी खबरों पर फोकस करती हैं. उनकी कोशिश रहती है कि पाठकों को सही और भरोसेमंद जानकारी सरल शब्दों में मिले.
Prabhat Khabar App :
देश, एजुकेशन, मनोरंजन, बिजनेस अपडेट, धर्म, क्रिकेट, राशिफल की ताजा खबरें पढ़ें यहां. रोजाना की ब्रेकिंग हिंदी न्यूज और लाइव न्यूज कवरेज के लिए डाउनलोड करिए
