Methi Laddu Recipe: इस देसी स्टाइल से बनाएं ये हेल्दी और टेस्टी मेथी के लड्डू, नहीं लगेगा स्वाद में कड़वा

Methi Laddu Recipe: सर्दियों का मौसम आने वाला है, इस टाइम बॉडी को एनर्जी देने के साथ गर्माहट के लिए कुछ खाने को मिल जाए तो दिल खुश हो जाता है. इस आर्टिकल में हम आपको मेथी के लड्डू की रेसिपी बताएंगे, जो खाने में टेस्टी और हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है.

Methi Laddu Recipe: लड्डू तो आपने कई तरह के खाए होंगे, लेकिन आज हम आपको हेल्दी और शरीर के लिए फायदेमंद लड्डू बनाने की रेसिपी बताएंगे. मेथी लड्डू, जिसे शायद कम ही लोगों ने ट्राई किया होगा. मेथी का स्वाद अधिकतर लोगों को पसंद नहीं होता है, इसे हम किसी सब्जी या खाने में डालते है तो बच्चे या बड़े कोई न कोई इसे निकालकर अलग कर देते हैं. मेथी के लड्डू को अगर आपने एक बार घर पर बनाकर किसी को खिलाया तो जरूर सब इसे मन से खाएंगे.

मेथी लड्डू बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए? 

मेथी दाना – ½ कप
गेहूं का आटा – 2 कप
देसी घी -1 कप 
गुड़ -1 कप कद्दूकस किया हुआ
काजू, बादाम – 10-12 (कटा हुआ)
नारियल – आधा छोटा कप कद्दूकस किया हुआ
इलायची पाउडर – 1 छोटी चम्मच
पोस्ता के दाने – आधा चम्मच 

मेथी का लड्डू कैसे बनता है?

मेथी के लड्डू बनाने के लिए आप सबसे पहले मेथी दाने को रातभर पानी में भिगो दें, इसे सुबह छानकर अच्छे से सुखाकर हल्का भून लें. इसे ठंडा होने पर मिक्सी में दरदरा पीस लें.  
अब एक कढ़ाई में गेहूं का आटा डालकर घी में सुनहरा होने तक भूनें. अब इसमें पिसी मेथी, सूखे मेवे, नारियल, पोस्ता मिक्स करें. 
इसके बाद अलग पैन में गुड़ पिघलाएं और इसे तैयार हुए मेथी के मिश्रण में डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर गोल-गोल लड्डू बना लें. 
तैयार हुए लड्डू को ठंडे होने पर डिब्बे में भरकर रखें. 

मेथी लड्डू खाने के क्या फायदे हैं?

मेथी का लड्डू सर्दियों में शरीर को गर्म रखता है, हड्डियों और जोड़ों के दर्द से राहत देता है. 
ये आपके बॉडी में एनर्जी बढ़ाने में बहुत मदद करता है.