Karwa Chauth Dinner Ideas: करवा चौथ के दिन महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र के लिए व्रत रखती हैं. महिलाएं पूरा दिन व्रत रखती हैं और रात में चांद देखकर व्रत को खोलती हैं. व्रत खोलने के बाद कुछ स्पेशल खाने का मन है तो आप इन रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. आप भी इस करवा चौथ पर कुछ खास चीजों को डिनर में सर्व करना चाहते हैं तो आप इन आइडियाज का इस्तेमाल कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल से कुछ रेसिपी आइडियाज जिन्हें आप रात के खाने के लिए बना सकते हैं.
छोले तैयार करें
आप रात के लिए छोले बना सकते हैं. छोले को आप पूरी या चावल के साथ ले सकते हैं. चना को रात भर के लिए भिगो दें और फिर इसे उबाल लें. कड़ाही में आप जीरा, कुछ खड़े मसाले डालें. इसमें आप टमाटर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च और नमक को मिक्स करें. इसमें आप छोले को डालें और अच्छे से पका लें. ऊपर से धनिया पत्ती को डालें.
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पनीर बटर मसाला की रेसिपी बनाएं
आप इस मौके पर पनीर की रेसिपी को बना सकते हैं. आप पनीर बटर मसाला को बना सकते हैं. इसके लिए आप काजू और टमाटर का पेस्ट तैयार कर लें. कड़ाही में बटर को डालें. इसमें जीरा, तेज पत्ता, दाल चीनी, इलायची और लौंग को डाल दें. इसमें आप अदरक का पेस्ट और टमाटर-काजू के पेस्ट को डाल दें. इसे पका लें और इसमें आप धनिया पाउडर और गरम मसाला को मिक्स कर दें. जरूरत के हिसाब से पानी डालें और पनीर को डाल दें. इसके ऊपर से आप कसूरी मेथी को डाल दें. अब आप धनिया पत्ती से इसे सजाएं.
दही वड़ा बनाएं
आप दही वड़ा भी डिनर में तैयार कर सकते हैं. दही वड़ा के लिए आप उड़द दाल को भिगो दें. इसे आप पीस कर पेस्ट बना लें. इसमें आप काली मिर्च, जीरा, हींग और नमक डालकर मिक्स कर लें. वड़े को फ्राई कर लें. दही में आप वड़े को डालें. इसके ऊपर से आप भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया के पत्ते को डाल दें. ऊपर से आप मीठी चटनी को डाल दें.
मीठे में मूंग दाल का हलवा
आप मीठे में मूंग दाल का हलवा बना सकते हैं. दाल को आप भिगो दें. इसे दरदरा पीस लें. घी डालकर आप इसे अच्छे से पका लें. इलायची पाउडर और कटे हुए ड्राई फ्रूट डालकर आप इसे सजा लें.
डिनर को स्पेशल कैसे बनाएं?
करवा चौथ के डिनर को स्पेशल बनाने के लिए आप डायनिंग एरिया को डेकोरेट करें. आप इसमें सुंदर लाइट और कैंडल का इस्तेमाल करें. आप फूलों से भी सजा सकते हैं.
करवा चौथ में जल्दी डिनर कैसे तैयार करें?
करवा चौथ के लिए जल्दी से डिनर तैयार करने के लिए ऐसी डिश चुने जिसे आप जल्दी से बना पाएं. आप इस मौके के लिए पहले से चीजों को सोच कर रखें कि आपको क्या बनाना है और उसके लिए पहले से तैयारी कर लें.
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