Homemade Murmura Chivda: शाम की चाय के साथ ट्राई करें परफेक्ट मुरमुरा चिवड़ा, घर पर बनाएं कुरकुरा स्नैक
Homemade murmura chivda ( AI Image)
Homemade Murmura Chivda: अगर आप भी कुछ ऐसे स्नैक की तलाश में हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सके और जिसका स्वाद भी अच्छा हो तो आप मुरमुरा चिवड़ा को बनाएं. इस आर्टिकल से जानते हैं मुरमुरा चिवड़ा बनाने की विधि.
Homemade Murmura Chivda: आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में अक्सर लोग ऐसे स्नैक्स की तलाश में रहते हैं जो हल्के हों और जल्दी बन जाएं और साथ ही हेल्दी भी हों. ऐसे में मुरमुरा चिवड़ा (Puffed Rice Chivda) सबसे बेस्ट ऑप्शन है. ये चिवड़ा स्वाद में लाजवाब होता है इसलिए इसे बच्चे से लेकर बड़े तक हर किसी को पसंद आता है. इसका मजा आप शाम की चाय के साथ ले सकते हैं. आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं और इसे स्टोर कर के रख सकते हैं.
मुरमुरा चिवड़ा बनाने के लिए सामग्री
- मुरमुरा- 4 कप
- मूंगफली- 3 बड़े चम्मच
- चना दाल- 2 बड़े चम्मच भुना हुआ
- काजू- 2 बड़े चम्मच
- हरी मिर्च- 2 लंबाई में कटी हुई
- करी पत्ते- 10-12
- हल्दी पाउडर- आधा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- राई- आधा छोटा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- चीनी- एक छोटा चम्मच
- तेल- 3 बड़े चम्मच
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मुरमुरा चिवड़ा बनाने की विधि
- मुरमुरा चिवड़ा की रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े पैन या कड़ाही में मुरमुरे को हल्की आंच पर सूखा भूनें, जब तक कि वह हल्के और कुरकुरे न हो जाएं. फिर इसे आप निकालकर अलग रख दें.
- अब एक पैन में तेल गर्म करें. आप मूंगफली और काजू को डालें और फ्राई कर लें. इसे निकाल कर रख लें. अब आप इसमें राई, करी पत्ते और हरी मिर्च डालकर तड़का लें. अब आप इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं.
- इसमें तुरंत भुने हुए मुरमुरे, मूंगफली, भुना हुआ चना दाल, और काजू डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें जिससे मसाले हर दाने पर अच्छे से लग जाएं.
- आप इसमें हल्की सी चीनी डालें जिससे फ्लेवर बैलेंस्ड लगे. गैस बंद करके चिवड़ा को ठंडा होने दें और इसे आप एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.
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By Sweta Vaidya
श्वेता वैद्य प्रभात खबर डिजिटल में जूनियर कंटेंट राइटर के तौर पर कार्यरत हैं. कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में एक साल से अधिक का अनुभव है. पिछले करीब दो महीनों से वे झारखंड बीट पर सक्रिय रूप से काम कर रही हैं. इस दौरान वे राज्य से जुड़ी ताजा खबरों, लोगों से जुड़े मुद्दे और जरूरी जानकारियों पर आधारित स्टोरीज तैयार कर रही हैं. इससे पहले उन्होंने लाइफस्टाइल बीट के लिए भी कंटेंट लिखा. इस बीट में उन्होंने रेसिपी, फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स, गार्डनिंग टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर रोचक और उपयोगी आर्टिकल लिखे. श्वेता की हर बार कोशिश यही रहती है कि बात आसान, साफ और सीधे तरीके से लोगों तक पहुंचे, जिससे कि हर कोई उसे बिना दिक्कत के समझ सके. कंटेंट राइटर के तौर पर उनका फोकस होता है कि कंटेंट सिंपल, रिलेटेबल और यूजर-फ्रेंडली हो.
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