Hartalika Teej Healthy Snack Recipes: व्रत के बाद न खाएं तला-भुना, ट्राय करें ये 7 हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक्स

Hartalika Teej Healthy Snack Recipes: हरितालिका तीज एक गहन आध्यात्मिक और पारंपरिक त्योहार है जिसे महिलाएं, खासकर उत्तर भारत में, अपने पति की लंबी उम्र और खुशहाली की कामना के लिए मनाती हैं. इस दिन कठोर निर्जला व्रत रखा जाता है अर्थात शाम की पूजा पूरी होने तक कुछ भी ग्रहण नहीं किया जाता. इतने लंबे और कठिन व्रत के बाद, इसे हल्के, स्वास्थ्यवर्धक और ऊर्जा देने वाले भोजन से पूरी तरह से खोलना ज़रूरी है. ज़्यादा खाना या भारी, तली हुई चीज़ें खाने से थकान या बेचैनी हो सकती है. इसलिए व्रत के बाद पौष्टिक नाश्ता करना न सिर्फ़ आपके शरीर के लिए अच्छा है, बल्कि आपको तरोताज़ा और संतुलित महसूस करने में भी मदद करता है. इस आर्टिकल में, हमने कुछ आसान, स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ते के विकल्प चुने हैं जिनका आनंद आप तीज व्रत के बाद ले सकते हैं और वो भी पारंपरिक व्रत के नियमों का पालन करते हुए.

1. ताजा फलों की चाट

• सेब, केला, पपीता और अनार जैसे मौसमी फलों को काट लें.
• थोड़ा सा सेंधा नमक और नींबू का रस छिड़कें.
• यह ताज़गी देने वाला, प्राकृतिक शर्करा से भरपूर और पेट के लिए हल्का होता है.

2. भुने हुए मखाने

• मखाने को घी में हल्का भून लें और काली मिर्च और सेंधा नमक डालकर स्वादानुसार परोसें.
• कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर – लंबे उपवास के बाद ऊर्जा के लिए एकदम सही.

3. हल्का साबूदाना खिचड़ी

• भीगे हुए साबूदाना, मूंगफली, उबले आलू और हल्के मसालों से बना.
• पचाने में आसान और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर – आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है.

4. राजगिरा पराठा या चिल्ला

• ऐमरंथ (राजगिरा) के आटे से बना, जो एक ग्लूटेन-मुक्त, फाइबर युक्त अनाज है.
• थोड़े से घी और हल्के मसालों के साथ चपाती या पैनकेक की तरह बनाएँ.

5. सूखे मेवों का मिश्रण

• भीगे हुए बादाम, अखरोट, किशमिश और अंजीर.
• पोषक तत्वों से भरपूर और जल्दी ताकत पाने में मदद करता है.

6. फलों के साथ दही

• ताज़े फलों को सादे दही में मिलाएँ. उपवास के बाद शरीर को ठंडा रखने और पाचन में सुधार करने में मदद करता है.

7. नारियल पानी या नींबू पानी

• आपके शरीर को पुनः हाइड्रेट करता है और इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करने में मदद करता है.