Green Moong Dal Ladoo Recipe in Hindi: प्रोटीन से भरपूर हरी मूंग के लड्डू बनाने की आसान विधि

Green Moong Dal Ladoo Recipe in Hindi: प्रोटीन से भरपूर हरी मूंग के लड्डू बनाने की आसान विधि जानें.त्योहारों के लिए बनाएं हेल्दी और स्वादिष्ट.

Green Moong Dal Ladoo Recipe in Hindi: शाम के समय में अगर आपको हल्की भूख लगती हैं तो कुछ हल्का खाने का मन करता है.हल्का खाने में क्या खाये यह समझाना काफी मुश्किल लगता है.ऐसे में आपको अगर कुछ मीठा खाना पसंद हैं तो हरी मूंग के लड्डू आपके लिये परफेक्ट है.प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर ये लड्डू न केवल बच्चों के लिए बल्कि बड़ों के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं. तो चलिए बनाते हैं कि बिना किसी झंझट स्वादिष्ट हरी मूंग के लड्डू.

सामग्री

• हरी मूंग दाल – 1 कप
• घी – 4-5 बड़े चम्मच
• शक्कर/चीनी – 3/4 कप (स्वादानुसार)
• हरी इलायची – 4-5 (कूटकर)
• काजू और बादाम – 2-3 बड़े चम्मच (काटे हुए)

बनाने की विधि

• मूंग दाल भिगोना : हरी मूंग दाल को 2 से 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें.भिगोने के बाद अच्छी तरह छान लें.
• दाल भूनना : कड़ाही में घी गर्म करें.भीगी हुई मूंग दाल डालकर मध्यम आंच पर 10 से 12 मिनट भूनें जब तक यह हल्का सुनहरा और खुशबूदार न हो जाए.
• चीनी और इलायची डालें :भुनी हुई दाल में शक्कर डालें और अच्छे से मिलाएं.कुटी हुई इलायची और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें.
• लड्डू बनाना :हल्का ठंडा होने के बाद मिश्रण से हाथों से छोटे-छोटे गोल लड्डू बना लें.पूरी तरह ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.