Children’s Day Special Chocolate Cake: बाल दिवस के खास अवसर पर बच्चों के लिए बनाना चाहते हैं उनका फेवरेट डिश तो केक से बेहतर कुछ नहीं. हर बच्चा केक के पीछे दीवाना होता है. जब बात हो चॉकलेट केक की तब बच्चे और भी खुशी से नाचने लग जाते हैं. ऐसे में अगर आप भी अपने बच्चे को खुश करने के लिए चॉकलेट केक खिलाना चाहते हैं तो इस बार बाहर से नहीं, घर पर बनाएं अपने हाथों से टेस्टी चॉकलेट केक. इस आर्टिकल में दी गई चॉकलेट केक की रेसिपी आप बिना ओवन के भी आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं. तो आइए बताते हैं आपको बाल दिवस के खास मौके पर आसानी से घर पर चॉकलेट केक बनाने की रेसिपी.
चॉकलेट केक बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- कोको पाउडर – आधा कप
- मैदा – 1 कप
- चीनी – आधा कप पाउडर
- तेल – आधा छोटा कप
- दही/दूध – आधा कप
- बेकिंग पाउडर – आधा चम्मच
- बेकिंग सोडा – आधा चम्मच
- वनीला एसेंस – 1 चम्मच
- नमक – एक चुटकी
सजावट के लिए
- रंग-बिरंगी स्प्रिंकल्स या जेम्स
- चॉकलेट अलग-अलग शेप
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चॉकलेट केक बनाने की विधि क्या है?
- बाल दिवस के खास मौके पर केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छे से छान लें.
- अब दूसरे बाउल में तेल, दही और चीनी पाउडर डालकर अच्छे से फेंटें. इसके बाद इसमें वनीला एसेंस डालें.
- अब इसमें पहले बाउल में रखी सूखी सामग्री डालकर धीरे-धीरे स्मूद बैटर तैयार करें. जरूरत लगे तो इसमें दूध डालें.
- केक को बिना ओवन बनाने के लिए एक प्रेशर कुकर के तले में एक कप नमक डालें. फिर इसके ऊपर एक स्टैंड रखें और कुकर को ढक कर 10 मिनट प्रीहीट करें.
- इसके बाद तैयार हुआ केक का बैटर केक टिन में डालकर कुकर के स्टैंड पर रखें और धीमी आंच पर 35–40 मिनट तक पकाएं.
- केक अच्छे से पक जाने के बाद इसे निकालकर ठंडा होने दें. फिर इसे रंग-बिरंगी स्प्रिंकल्स, जेम्स और चॉकलेट से सजाएं.
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