Chhath Puja Thekua Recipe: छठ पूजा के लिए घर पर आटा से बनाएं स्वादिष्ट ठेकुआ, ये रही आसान रेसिपी

Chhath Puja Thekua Recipe:  छठ पूजा के समय ठेकुआ बनाना एक पवित्र और स्वादिष्ट परंपरा है. यह खास व्यंजन केवल त्योहार की खुशी ही नहीं बढ़ाता, बल्कि इसे बनाना भी एक अनुभव होता है. आटे और गुड़ या चीनी से तैयार ठेकुआ पूरे परिवार का ध्यान अपनी ओर ले आता है. अगर आप छठ पूजा 2025 में घर पर ठेकुआ बनाना चाहते हैं, तो यहां हम आपके लिए शेयर कर रहे हैं आसान और पारंपरिक रेसिपी.

Chhath Puja Thekua Recipe: छठ पूजा के लिए आसान ठेकुआ रेसिपी

ठेकुआ रेसिपी

ठेकुआ बनाने के लिए क्या-क्या सामग्री चाहिए?

आटा ठेकुआ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
गेहूं का आटा – 2 कप
चीनी – 1 कप (आप गुड़ भी इस्तेमाल कर सकते हैं)
घी – 1/4 कप
पानी – आवश्यकता अनुसार
इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
नमक – एक चुटकी
तेल – तलने के लिए

Chhath Puja Thekua Recipe: आटा चीनी से बनाएं स्वादिष्ट ठेकुआ पढें रेसिपी

सबसे पहले एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा डालें.
इसमें घी, चीनी और एक चुटकी नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
धीरे-धीरे पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें. ध्यान रहे आटा ज्यादा नरम न हो.
अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेलन की मदद से हल्का सा बेल लें.
ठेकुआ के लिए पारंपरिक डिजाइन बनाने के लिए आप चाकू या ठेकुआ प्रेस का इस्तेमाल कर सकते हैं.
कड़ाही में तेल गर्म करें और आटे की बनी ठेकुआ को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें.
तलने के बाद ठेकुआ को किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें.
ठेकुआ तैयार है. इसे ठंडा होने पर छठ पूजा में भोग के रूप में या घर में स्नैक के तौर पर परोसा जा सकता है.

टिप्स

• अगर आप गुड़ का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे पहले कूटकर डालें.
• ठेकुआ को ज्यादा कुरकुरा बनाने के लिए तलते समय मध्यम आंच रखें.
• इलायची पाउडर स्वाद बढ़ाने के लिए जरूरी है.

छठ पूजा में आटा ठेकुआ बनाना सिर्फ एक रेसिपी नहीं, बल्कि त्योहार की खुशियों को बांटने का तरीका है. इसे बनाकर आप अपने परिवार और बच्चों को त्योहार का मज़ा और भी बढ़ा सकते हैं.