Amla-Nariyal Chutney: आंवला सर्दियों के दिन में बाजार में आसानी से मिल जाता है. आंवला से कई घरों में अचार या मुरब्बा बनाकर खाया जाता है. ऐसे में अगर आप आंवला से कोई नई रेसिपी ट्राई करने का सोच रहे हैं तो आंवला-नारियल चटनी बना सकते हैं. ये हेल्दी होने के साथ खाने में भी बहुत चटपटी होती हैं. ऐसे में आइए जानते हैं इस आर्टिकल की मदद से घर पर रोटी-चावल के साथ सर्दियों का स्पेशल आंवला-नारियल चटनी बनाने की सबसे आसान रेसिपी.
आंवला-नारियल चटनी बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए? (Amla-Nariyal Chutney Recipe in Hindi)
- आंवला – 4-5
- नारियल – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- हरी मिर्च- 2-3
- अदरक – 1 टुकड़ा
- धनिया पत्ता – आधा कप
- नमक – स्वादानुसार
- पानी – जरूरत के अनुसार
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आंवला-नारियल चटनी बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले आंवला को धोकर बीज निकाल लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें.
- अब एक मिक्सर जार में कद्दूकस नारियल, आंवला, हरी मिर्च, अदरक और धनिया पत्ते डालें.
- अब आप इसमें नमक मिलाकर थोड़ा पानी डालकर दानेदार चटनी पीस लें.
- इसे एक कटोरी में निकालकर रखें आप चाहे तो स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें नींबू का रस डाल सकते हैं.
- अब तैयार है आपका आंवला-नारियल चटनी. इसे चावल, रोटी या पराठे के साथ सर्व करें और स्वाद का मजा लें.
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