Pumpkin Seeds Benefits: कद्दू के बीज यानी Pumpkin Seeds देखने में भले ही छोटे हों, लेकिन सेहत के लिए ये किसी वरदान से कम नहीं. इन्हें सुपरफूड का दर्जा यूं ही नहीं मिला — ये ज़िंक, मैग्नीशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड और अमीनो एसिड जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. घर पर इस्तेमाल होने वाले कद्दू से भी ये बीज निकाले जा सकते हैं या फिर बाजार से तैयार pumpkin seeds भी खरीदे जा सकते हैं. आप इन्हें रोस्ट करके, कच्चा, या अपने ओट्स, सलाद और दलिया में मिलाकर भी खा सकते हैं. तो आइए जानते हैं कद्दू के बीज हमारे शरीर के किन-किन हिस्सों के लिए फायदेमंद हैं और इन्हें डाइट में शामिल करने से क्या लाभ मिलते हैं.
1. दिमाग और नींद के लिए वरदान
अगर आप नींद की कमी या बार-बार नींद टूटने की समस्या से जूझ रहे हैं, तो कद्दू के बीज जरूर आज़माएं. इनमें पाया जाने वाला ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड शरीर में मेलाटोनिन हार्मोन को बढ़ाता है, जिससे गहरी और सुकून भरी नींद आती है.
2. दिल को रखें मजबूत
कद्दू के बीज दिल की सेहत के लिए भी बेहतरीन माने जाते हैं. इनमें मौजूद ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड, मैग्नीशियम और जिंक मिलकर हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं. नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है और दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है.
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3. इम्यूनिटी को दें मजबूती
अगर आप अक्सर मौसम बदलते ही बीमार हो जाते हैं, तो कद्दू के बीज आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद कर सकते हैं. इनमें मौजूद जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं और वायरल या बैक्टीरियल संक्रमण से दूर रखते हैं.
4. पेट और पाचन को रखें दुरुस्त
कद्दू के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन को सुधारते हैं और पेट साफ रखने में मदद करते हैं. रोज़ाना थोड़ी मात्रा में इनका सेवन कब्ज से राहत दिला सकता है और डाइजेस्टिव सिस्टम को एक्टिव बनाए रखता है.
5. शुगर के मरीजों के लिए भी फायदेमंद
डायबिटीज के रोगियों के लिए कद्दू के बीज किसी नेचुरल सपोर्ट से कम नहीं. ये ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करते हैं और इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाते हैं. टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम करने के लिए इन्हें डाइट में शामिल किया जा सकता है.
कैसे करें सेवन?
- रोज़ाना एक चम्मच रोस्टेड कद्दू के बीज खाएं
- सलाद, स्मूदी या ओट्स में मिलाएं
- हेल्दी स्नैक के रूप में दिन में किसी भी समय लें
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Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.
