दुर्गापूजा पर कैदियों को चिकन बिरयानी व पुलाव

झींगा मछली, खिचड़ी व पूड़ी का भी ले सकेंगे स्वाद कोलकाता. दुर्गापूजा सभी राज्य वासियों के लिए खुशखबरी लेकर आती है. उत्सव के इस माहौल में लोग घूमने के साथ जम कर खान-पान का भी आनंद लेते हैं. दुर्गापूजा के इस माहौल में जेल में बंद कैदियों के लिए भी विशेष खानपान की व्यवस्था की गयी है. ताकि, जेल में रह कर ही कैदी भी पूजा का आनंद ले सके. जानकारी के अनुसार, इस बार त्योहार के दिनों में कैदियों को लजीज व्यंजन परोसे जायेंगे. उन्हें चिकन बिरयानी व फ्राइड राइस परोसी जायेगी.

सुबह के नाश्ते के मेनू में लूची (पूड़ी) मिलेगा. हर साल पूजा के दौरान चार दिन सुधार गृहों में मेनू भी बदला जाता है. इस बार भी पूजा के दिनों में कैदियों के लिए सभी स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध होंगे. जेल सूत्रों के अनुसार, पूजा के चार दिनों के लिए दोपहर के भोजन से लेकर रात के खाने तक उनके लिए विभिन्न मेनू की व्यवस्था की गयी है. सप्तमी को दोपहर में मछली-चावल-सब्जी परोसी जायेगी. रात में चिकन करी परोसी जायेगी. अष्टमी की सुबह पूड़ी-सब्जी से शुरू होगी. दोपहर में खिचड़ी, लबड़ा (कई तरह की सब्जियों का मिश्रण) परोसा जायेगा. रात में लूची (पूड़ी) और सब्जी दी जायेगी. नवमी को दोपहर में चावल, दाल, झींगा मछली परोसी जायेगी. इस दिन रात में कैदियों को चिकन बिरयानी दी जायेगी. दशमी को दोपहर में कतला मछली दी जायेगी. रात में फ्राइड राइस और चिली चिकन दिया जायेगा.

शाकाहारी कैदियों के लिए भी विशेष व्यवस्था

ऐसे कैदियों के लिए अलग व्यवस्था है. उनके लिए वेज थाली में बिरयानी, पनीर, दही, आइसक्रीम की व्यवस्था रहेगी. इसके अलावा पूजा के चार दिन सभी के लिए मीठा खाने का भी प्रबंध रहेगा. वहीं, नाश्ते में चाउमीन और अंडा टोस्ट की भी व्यवस्था रखी गयी है. नवमी के दिन नाश्ते में चाय के साथ अंडा टोस्ट परोसा जायेगा. दशमी के दिन नाश्ते में कैदियों को चाउमीन मिलेगा.

जेल में भी दुर्गापूजा का आयोजन

बता दें कि जेल में चारदीवारी के बीच घिरा जेल का जीवन बाहरी दुनिया से अलग होता है. वहीं, महानगर अब पूरी तरह से दुर्गापूजा के जश्न में डूब चुका है. ऐसे में इस बाद राज्य के कुछ सुधार गृहों में भी पूजा का आयोजन किया गया है. रविवार से ही जेलों में पूजा शुरू हो गयी है. सूत्रों के अनुसार, इस बार प्रेसिडेंसी सुधार गृह में कैदी एकता का संदेश दे रहे हैं. इस बार पूजा का विषय एकता और विविधता है. इस थीम पर मंडप की सजावट कैदियों ने खुद की है.