डीएफएसओ ने कस्तूरबा में भोजन की गुणवत्ता का लिया जायजा

पाकुड़ नगर. जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी धनेश्वर हेब्रम ने मंगलवार को कस्तूरबा गांधी बालिका आवासीय विद्यालय पाकुड़ व हिरणपुर का निरीक्षण किया. इस दौरान उन्होंने विद्यालय में साफ-सफाई, छात्राओं के रहन-सहन, भोजन की गुणवत्ता तथा आवासीय विद्यालयों में आपूर्ति की जा रही खाद्य सामग्री की जांच के लिए नमूने एकत्र किए. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने शिक्षकों और विद्यालय की ओर से नियुक्त खाद्य मंत्री को निर्देश दिया कि खाद्य सामग्री की खरीदारी करते समय मैन्युफैक्चरिंग तिथि, एक्सपायरी डेट और फूड लाइसेंस नंबर की जांच अवश्य करें. उन्होंने फूड कलर और फोर्टिफाइड फूड के उपयोग के बारे में भी जानकारी दी. किचन और डाइनिंग एरिया की सफाई पर विशेष ध्यान देने की बात कही. किचन में कार्यरत कर्मियों के लिए फिटनेस सर्टिफिकेट रखना अनिवार्य करने की बात कही. भोजन के मैनुअल के संबंध में पूछने पर अध्यापिका ने बताया कि छात्राओं को निर्धारित मेनू के अनुरूप ही भोजन प्रदान किया जाता है.