Bokaro News : महिलाओं को सशक्त बना रही ‘सुरभि’

बोकारो, खाद्य सामग्री में उत्कृष्टता के माध्यम से ‘सुरभि’ महिलाओं को सशक्त बना रही है. महिला समिति बोकारो सुरभि खाद्य केंद्र संचालित करती है, जो ग्रामीण महिलाओं को उनके पाक-कौशल को निखार कर सशक्त बनाने के लिए समर्पित है. इसमें उच्च गुणवत्ता व शुद्धता वाले खाद्य उत्पादों की आपूर्ति के यूनिट्स हैं. सुरभि खाद्य केंद्र दो यूनिट्स संचालित करता है. पहला, बोकारो जनरल अस्पताल में स्थित पुराना यूनिट, जो आटा, बेसन व मसालों की पिसाई में विशेषज्ञ है. दूसरा, सेक्टर चार में जो निमकी, ठेकुआ, गुझिया, शक्करपारा, बालूशाही और मिक्सचर जैसे स्नैक्स के उत्पादन पर केंद्रित है. इसकी बहुत डिमांड है.

आठ वर्कर्स कार्यरत

यूनिट में लगभग आठ वर्कर्स काम करते हैं, जो उत्पादों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करते हैं. दिवाली-होली जैसे त्योहारों के दौरान सुरभि विभिन्न संस्थाओं को वितरित करने के लिए लगभग दो से तीन सौ टोकरियां तैयार करता है.

आकर्षण का केंद्र होता है बसंत मेला में लगा विभिन्न खाद्य सामग्रियों का स्टॉल

महिला समिति अपने वर्कर्स को होली में राशन, विश्वकर्मा पूजा में फूड पैकेट, दिवाली में साड़ी, सर्दी में कंबल व होली-दिवाली की टोकरियां बनाने पर विशेष पुरस्कार प्रदान करती है. सुरभि बोकारो में आयोजित बसंत मेला में विभिन्न खाद्य सामग्री के स्टॉल भी लगाता है, जो विशेष रूप से आकर्षण का केंद्र होता है.