Bihar News: बिहार के लोगों की पहली पसंद बना यहां का अंडा, कीमत भी बढ़ी, जानिए क्या है इसकी वजह

Bihar News: पटना के लोगों की अंडा खाने की पसंद अब बदल गई है. अब यहां के लोग स्थानीय अंडा खाना अधिक पसंद कर रहे हैं. पहले यहां आंध्र प्रदेश, बंगाल व पंजाब आदि राज्यों से अंडा आता था लेकिन अब यहां के लोग मोकामा व मुजफ्फरपुर के अंडे खा रहे हैं.

Bihar News: पटना जिले के लोगों की अंडा खाने की पसंद अब बदल गई है. यहां के लोग अब स्थानीय अंडा खाना ही पसंद कर रहे हैं. पहले यहां आंध्र प्रदेश, बंगाल व पंजाब आदि राज्यों से अंडा आता था लेकिन अब लोगों में इसका टेस्ट बदल गया है. यहां के लोग अब मोकामा व मुजफ्फरपुर के अंडे खा रहे हैं.

इन राज्यों से आते हैं अंडे

वहीं दूसरी ओर ठंड अभी पूरी तरह से आयी भी नहीं है लेकिन अंडे की कीमत में तेजी आ गई है. पिछले वर्ष की तुलना में इस वर्ष अंडे के कार्टन में करीब 50 से 52 रुपये की बढ़ोतरी हुई है. अंडे के थोक विक्रेता विकास साहू के अनुसार यहां पंजाब, आंध्र प्रदेश, बंगाल के अलावा राज्य के विभिन्न जगहों से रोजाना अंडे की करीब एक दर्जन गाड़ियां आ रही हैं. जिसमें लोगों की पसंद मोकामा और मुजफ्फरपुर का अंडा है.

8 से 10 रुपये की वृद्धि

अंडा कारोबारी दिनेश कुमार के अनुसार पंजाब व अन्य जगहों के अंडे की परत पतली होने की वजह से वह टूटता अधिक है. छठ पूजा के बाद प्रति पत्ता में अंडे की कीमत में करीब 8 से 10 रुपये की वृद्धि हुई है. पहले जहां 30 अंडे के एक पत्ते की कीमत करीब 185 रुपये थी, वहीं अब इसकी कीमत 195 से 200 रुपये से भी अधिक हो चुकी है.

1400 के पास पहुंचा अंडे के कार्टन का दाम

अब अंडे के कार्टन का दाम भी 1400 के आसपास पहुंच चुका है. बता दें कि कार्टन में सात पत्ते होते हैं और पिछले वर्ष नवंबर में इसकी कीमत 1300 रुपये थी. कहा जा रहा है कि मुर्गी के दाने की कीमत में वृद्धि हुई है. उन्होंने आगे बताया कि खुदरा में अंडे की कीमत 9 से 10 रुपये है और इसमें आगे तेजी ही आयेगी.

ग्राहकों पर बेअसर अंडे की बढ़ी कीमत

बता दें कि अंडे की कीमत बढ़ने से रेस्टोरेंटों में ग्राहकों पर अभी कोई असर नहीं पड़ेगा. इस कड़ी में एक रेस्टोरेंट के ऑनर दिलीप सिंह का कहना है कि अंडे की कीमत भले बढ़े लेकिन थोक में लेने से विक्रेता उसी रेट पर अभी दे रहे हैं. रेस्टोरेंट में कई सामग्रियों में अंडे का इस्तेमाल होता है. दाम बढ़ जाने से मुनाफा में कमी आती है.