पीएम के भोजन में टेस्ट ऑफ बिहार का रखा गया ख्याल, चखा कचौड़ी-बालूशाही के साथ सिलाव का खाजा

!!रविशंकर उपाध्याय!!

पटना : नमकीन कचौड़ी-बालूशाही के साथ सिलाव का मशहूर खाजा. इस बीच चना और चूड़ा के भूंजा के साथ चीनिया बादाम का भी टेस्ट और अंत में नारियल का पानी. प्रधानमंत्री मोदी की शनिवार को हुई बिहार यात्रा पर उनके नाश्ते और भोजन में बिहारी टेस्ट छाया रहा. उन्हें खास तौर पर बिहारी डिश पेश किया गया.

हालांकि पटना एयरपोर्ट से विवि जाने तक उन्होंने कुछ भी नहीं खाया लेकिन पटना से मोकामा हेलीकॉप्टर से जाने के क्रम में उनके साथ विशेष तौर पर सभी बिहारी डिश भेजे गये. जिसे उन्होंने रास्ते में चखा. जिला स्वास्थ्य विभाग की ओर से प्रधानमंत्री के लिए नाश्ते में जहां बिहारी स्वाद को प्रमुखता से रखा गया वहीं भोजन में फल और हल्के भोजन परोसे गये. पीएम को चाय और कॉफी के साथ अदरक जूस भी दिया गया.

प्रधानमंत्री के लिए भोजन की निगरानी करने वाले मुख्य डॉक्टर रजनीश ने बताया कि भोजन में तवा रोटी, मीठी पराठा, मटर का पुलाव और साबूदाने की खिचड़ी के साथ राजमा, कढ़ी, पनीर टिक्का, रोस्टेड गोबी-बिन्स, शकरकंद-आम का अचार, पापड़ व मीठे में राजभोग और मिल्क केक भी रखा गया था.

यह रहा खास

-पीएम के भोजन की लिस्ट में टेस्ट ऑफ बिहार का रखा गया खास ख्याल

-पटना से मोकामा जाने के क्रम में पटना की मशहूर निमकी, चीनिया बादाम भी दिया गया

-साबूदाने, वेजिटेबल की खिचड़ी व अचार