आत्मनिर्भरता व रचनात्मकता का प्रतीक है दीपावली मेला : कुलपति

मगध विवि के गृहविज्ञान विभाग की छात्राओं ने मिलेट आधारित व्यंजनों से जीता दिल, स्वावलंबन थीम पर दीपावली मेला आयोजित

वरीय संवाददाता, बोधगया

मगध विश्वविद्यालय के स्नातकोत्तर गृहविज्ञान विभाग के तत्वावधान में शुक्रवार को दीपावली मेले का आयोजन किया गया. मेले का थीम ‘स्वावलंबन’ रखा गया था, जिसके तहत दीपावली पर आधारित हस्तनिर्मित सजावटी सामग्री और पारंपरिक खाद्य व्यंजनों के स्टॉल लगाये गये. मेले का शुभारंभ कुलपति प्रो एसपी शाही, प्रतिकुलपति डॉ बीआरके सिन्हा, डीएसडब्ल्यू प्रो ब्रजेश कुमार राय तथा कुलसचिव प्रो विनोद कुमार मंगलम ने संयुक्त रूप से फीता काटकर और स्टॉलों का अवलोकन कर किया. उद्घाटन के दौरान कुलपति प्रो शाही ने कहा कि इस प्रकार के आयोजन विद्यार्थियों में आत्मनिर्भरता, सृजनशील सोच और सांस्कृतिक जुड़ाव को बढ़ावा देते हैं. उन्होंने गृहविज्ञान विभाग द्वारा परंपरा और पोषण के समन्वय को सराहनीय बताया तथा छात्राओं की उद्यमशीलता की प्रशंसा करते हुए उन्हें आगे बढ़ने के लिए प्रेरित किया. प्रतिकुलपति डॉ बीआरके सिन्हा ने कहा कि ऐसे आयोजन विद्यार्थियों में संगठन, नेतृत्व और संवाद कौशल का विकास करते हैं. यह विश्वविद्यालय में समग्र शिक्षा की भावना को सशक्त बनाते हैं. कुलसचिव प्रो विनोद कुमार मंगलम ने दीपावली मेले को विद्यार्थियों की सृजनात्मकता और प्रबंधन कौशल का उत्कृष्ट उदाहरण बताया. उन्होंने कहा कि यह कार्यक्रम न केवल सांस्कृतिक विविधता का परिचायक है, बल्कि नवाचार की भावना को भी प्रोत्साहित करता है. डीएसडब्ल्यू प्रो ब्रजेश राय ने छात्राओं द्वारा तैयार मिलेट आधारित व्यंजनों की सराहना करते हुए कहा कि विभाग ने परंपरा और विज्ञान का सुंदर समन्वय प्रस्तुत किया है, जो स्वास्थ्य और स्वाद दोनों दृष्टि से अत्यंत उपयोगी है. मिलेट आधारित व्यंजन मेले का प्रमुख आकर्षण रहे. छात्राओं ने रचनात्मक प्रयोग करते हुए मिलेट गोलगप्पा, फ्रूट चाट, झालमूरी, वेज बिरयानी, पास्ता, निंकी, मद्वी और बादाम शेक जैसी स्वादिष्ट सामग्रियां प्रस्तुत कीं. सभी व्यंजन पौष्टिकता और स्वाद का अनोखा संगम प्रदर्शित कर रहे थे. आगंतुकों ने इन व्यंजनों की खूब सराहना की और ‘ईट मिलेट फॉर हेल्थ’ की अवधारणा को प्रेरणादायक बताया.

सजावट और हस्तनिर्मित वस्तुओं की प्रदर्शनी बनी आकर्षण का केंद्र

मेले में दीपावली सजावट से संबंधित वस्तुओं की प्रदर्शनी ने विशेष ध्यान आकर्षित किया. छात्राओं ने मिट्टी के दीये, रंगोली डिजाइन, टॉरन, कैंडल होल्डर, बंधनवार, रिबन-क्राफ्ट और गिफ्ट पैकिंग आइटम्स की प्रदर्शनी लगायी. साथ ही, हस्तनिर्मित उपहार सामग्रियां, डेकोरेटिव आइटम्स और पर्यावरण संरक्षण का संदेश देने वाले ग्रीन डेकोर प्रोडक्ट्स भी प्रदर्शित किये गये. छात्राओं द्वारा तैयार वस्त्र, देवी-देवताओं और महापुरुषों के चित्र भी लोगों के आकर्षण का केंद्र बने. फूड स्टॉल्स के साथ-साथ मेले में गेम्स और मनोरंजन के स्टॉल भी लगाये गये, जिनमें रिंग गेम, लकी ड्रॉ आदि में विद्यार्थियों और शिक्षकों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया. संपूर्ण परिसर दीपों, रंग-बिरंगे झंडों और फूलों से सुसज्जित था, जिससे वातावरण उल्लासमय बना रहा. विभाग की प्रभारी डॉ. दीपशिखा पांडे ने सभी अतिथियों का स्वागत किया. कुलपति, प्रतिकुलपति और रजिस्ट्रार ने सभी स्टॉलों का निरीक्षण किया, छात्राओं के कार्य की सराहना की और उन्हें नवाचार एवं उद्यमशीलता की दिशा में आगे बढ़ने के लिए प्रेरित किया. इस अवसर पर दर्शनशास्त्र विभागाध्यक्ष डॉ जावेद अंजुम, आइक्यूएसी समन्वयक डॉ मुकेश कुमार, प्रो वर्मा, प्रो पीयूष कमल सिन्हा, डॉ सुषमा कुमारी, डॉ अस्मिता कुमारी, डॉ एकता वर्मा, डॉ दिव्या मिश्रा, डॉ प्रियंका सिंह, डॉ स्मिता, डॉ परम प्रकाश, डॉ राकेश रंजन, डॉ अंबे कुमारी और डॉ किरण सहित कई शिक्षक व कर्मचारी उपस्थित थे. कार्यक्रम में पूजा, सुरेश, मिला, आयुषी, विनीता, रूपा, गुड्डू समेत विभाग की छात्राएं जूही मिश्रा, मानसी जैन, अनिता कुमारी और निशा कुमारी मौजूद थीं. कार्यक्रम का संचालन विभाग की छात्राओं ने किया और अंत में सभी ने एक-दूसरे को दीपावली की शुभकामनाएं दीं.