Winter Special Bathua Chilla: इस बार सर्दियों में नाश्ते में बनाएं स्वादिष्ट बथुआ चीला, स्वाद चखते ही आ जाएगा मजा
Published by : Sweta Vaidya Updated At : 09 Dec 2025 7:56 AM
Winter Special Bathua Chilla (AI Image)
Winter Special Bathua Chilla: ठंड के मौसम में बथुआ के पत्तों से आप आसानी से चीला बना सकते हैं. इसे आप नाश्ते में तैयार करें. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं बथुआ चीला बनाने की विधि.
Winter Special Bathua Chilla: सर्दियों के मौसम में अगर आप भी हरी पत्तेदार सब्जियों से बनी डिश खाना पसंद करते हैं तो ये आर्टिकल आपके काम की है. ठंड के मौसम में बथुआ के पत्तों से आप कई तरह की रेसिपी को तैयार कर सकते हैं. आप नाश्ते में बथुआ के पत्तों से स्वादिष्ट चीला बना सकते हैं. गरमा-गरम बथुआ चीला को आप चटनी या अचार के साथ सर्व कर सकते हैं. इस रेसिपी की खास बात यह है कि आप इसे झटपट से तैयार कर सकते हैं. आप भी इस बार सर्दियों में बथुआ चीला को जरूर बनाएं.
बथुआ चीला बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- बथुआ के पत्ते- 1 कप
- नमक- स्वादानुसार
- बेसन- 1 कप
- अजवाइन- आधा चम्मच
- अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
- हल्दी- आधा छोटा चम्मच
- तेल- जरूरत के अनुसार
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- पानी- जरूरत के अनुसार
- धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- धनिया पत्ती- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
बथुआ चीला को कैसे तैयार करें?
- बथुआ चीला तैयार करने के लिए सबसे पहले आप बथुआ के पत्तों को अच्छे से धोकर साफ कर लें. इसे बारीक काट लें.
- अब आप एक बर्तन में बेसन और अजवाइन को डाल दें. इसमें आप बारीक कटे हुए बथुआ के पत्तों को भी डाल दें. इसके बाद आप बारीक कटी हुई हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, बारीक कटा प्याज और धनिया पत्ती को डाल दें.
- अब आप हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और धनिया पाउडर को डाल दें. थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आप चीला का घोल तैयार कर लें.
- चीला बनाने के लिए तवा को गर्म करें. आप एक बड़े चम्मच की मदद से चीला के घोल को तवे पर डाल दें. किनारों पर तेल को डाल दें और चीला को दोनों तरफ से अच्छे से पका लें. इस तरह से आप बथुआ चीला को आसानी से तैयार कर सकते हैं.
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By Sweta Vaidya
श्वेता वैद्य प्रभात खबर डिजिटल में जूनियर कंटेंट राइटर के तौर पर कार्यरत हैं. कंटेंट राइटिंग के क्षेत्र में एक साल से अधिक का अनुभव है. पिछले करीब दो महीनों से वे झारखंड बीट पर सक्रिय रूप से काम कर रही हैं. इस दौरान वे राज्य से जुड़ी ताजा खबरों, लोगों से जुड़े मुद्दे और जरूरी जानकारियों पर आधारित स्टोरीज तैयार कर रही हैं. इससे पहले उन्होंने लाइफस्टाइल बीट के लिए भी कंटेंट लिखा. इस बीट में उन्होंने रेसिपी, फैशन, ब्यूटी टिप्स, होम डेकोर, किचन टिप्स, गार्डनिंग टिप्स और लेटेस्ट मेहंदी डिजाइन्स जैसे रोजमर्रा की जिंदगी से जुड़े विषयों पर रोचक और उपयोगी आर्टिकल लिखे. श्वेता की हर बार कोशिश यही रहती है कि बात आसान, साफ और सीधे तरीके से लोगों तक पहुंचे, जिससे कि हर कोई उसे बिना दिक्कत के समझ सके. कंटेंट राइटर के तौर पर उनका फोकस होता है कि कंटेंट सिंपल, रिलेटेबल और यूजर-फ्रेंडली हो.
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